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和食

  1. 今日のDinnerはー|お寿司屋さんが仕立てる 格別の“ぶりしゃぶ”|すし処 ひお㐂

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    寒さが増すこの季節、恋しくなるのは芯から温まる鍋料理。なかでも旬のぶりを味わう「ぶりしゃぶ」は、冬ならではのご馳走です――。「ぶりしゃぶ」1 人前2,900 円~(写真は2 人前)。他にも、たらちり、牡蠣鍋、まぐろ鍋など楽しめます。★「鍋」は2 人前~、二日前までの要予約。

  2. 【Urayasu Made】「すし絵馬」で受け継がれる伝統の一皿 “ 漆黒の煮汁”

    2025年3月、北栄4丁目の老舗「羅甸(らてん)」が惜しまれつつ幕を閉じました――。しかし、40年以上愛された名物「銀鱈(銀だら)の煮付け」は現在、ハイアット リージェンシー 東京ベイ「すし絵馬」にて受け継がれています。

  3. 年末も浦安で——、年越しそばで厄払いを!【浦安 そば処 天哲】

    今年もあっという間の2025年でしたね。12月は1年で最も忙しい月ではないでしょうか。しかし12月には楽しみがたくさんあります! そして美味しいものがたくさんが食べられる季節。

  4. ゆば専門店「はまの哉」創業20年以上のゆば専門店が、北栄2丁目に新店舗オープン!

    約20年前、浦安駅前で創業した、ゆば専門店「はまの哉(や)」。現在は北栄3丁目の工房で深夜から早朝にかけて手づくりのゆばを製造し、今年4月には北栄2丁目に販売店をオープンしました。

  5. 【2026年お正月】四代目が作る老舗おかき屋「美津屋商店」の、正月のし餅とお供え餅の予約が始まりました! 12月1日~12月20日迄

    12月に入ると、一気に年末の雰囲気が高まってきますよね。クリスマス前ですが、その先のお正月準備も進めたいところです。お正月に欠かせない準備といえば、おせち・お雑煮、大掃除、そしてお正月飾りの一つであるのし餅とお供え餅。

  6. 新年を寿ぐ華やかなランチ!3日間限定開催『お正月ランチブッフェ』@グランドニッコー東京ベイ 舞浜

    グランドニッコー東京ベイ 舞浜では、『お正月ランチブッフェ』が、2026年1月1日(木・祝)から3日(土)の3日間限定で開催されます。冬の味覚や縁起の良い食材を使用し、新年を晴れやかに祝うブッフェとなっています。

  7. 【新しいお店、見つけた!】漁師町の誇りを未来へ。4代目が守る「鈴甚丸」の伝統の味と挑戦

    浦安駅の裏手、昔ながらの情緒が残る当代島エリア。その一角で、創業50年以上の歴史を持つとんかつ店「かつ甚」を受け継ぎ、この夏リニューアルオープンしたのが「鈴甚丸」です。

  8. ぐるナイ「ゴチになります!」スペシャルコース!が、ブライトンホテル「季布や」で期間限定で提供中。盆と正月が一気にやってきたみたいっ!

    2025年8月28日放送の日本テレビ「ぐるぐるナインティナイン」人気コーナー「グルメチキンレース・ゴチになります!」で紹介された、浦安ブライトンホテル東京ベイ2階の日本料理店「季布や(きふや)」。

  9. 【新浦安】つながるミートパーティー〜肉 × ○○の無限レシピを楽しもう〜!「ワクワクが止まらない」楽しく美味しいブッフェを体験してきました!|オリエンタルホテル東京ベイ

    編集室は今日も「食欲の秋」が止まりませんよ~(笑)!今回取材に行ってきたのは、オリエンタルホテル東京ベイさんにあるレストラン 「グランサンク」!無限大に肉料理のアレンジを楽しむ「DIYミートバー」という何とも楽しいブッフェが開催中で、「肉×パン×野菜×ソースを組み合わせた、自分だけの“最強...

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