真似したい！栄養士さんの時短＆簡単レシピ

12.162022

冬が旬のごぼうは、食物繊維豊富で体を温めてくれる食材。そんなごぼうと相性抜群の牛肉を使ったお料理は、冬の家庭料理の定番です。今回ご紹介するひと皿レシピは、そんな相性抜群の牛ごぼうとキムチで作るチャーハン！煮込む必要はなく炒めるだけなのでサクッと作れ、ビビンバみたいなピリ辛の味が楽しめます。

6.172022

【材料】ピーマン、カラーピーマン 4個（またはパプリカとピーマンあわせて150gくらい）玉ねぎ 1/4個(50g)南蛮のたれ＊めんつゆ(3倍希釈) 大さじ1.5 ＊酢大さじ2 ＊砂糖大さじ1 ＊サラダ油大さじ1/2 ＊鷹の爪の輪切りお好みで（一味や七味でも！）【作...

6.142022

【材料＊２～３人分】ピーマン１袋（4個）ひき肉 200gしょうがみじん切り、もしくはチューブ小さじ１サラダ油大さじ１酒大さじ２ A：味噌大さじ1.5 A：砂糖大さじ1.5 A：しょうゆ小さじ１【作り方】準備：ピーマンは半分に切り種とワタを取り、流水で...

6.102022

【材料 2人分】ピーマン 2個コーン大さじ２ベーコンスライス 1枚分バター 5g A：コンソメ小さじ1/2 A：ケチャップ大さじ1 A：砂糖　ひとつまみ水 400ml塩胡椒少々【作り方】準備：ピーマンは半分に切り種を取り、流水でよく洗い、水気を切っておく。

6.72022

【材料＊2～3人分】ピーマン1袋（４つ）豚肉スライス（ロース等）200g塩胡椒少々とろけるチーズまたはスライスチーズ 100g薄力粉適量酒小さじ1サラダ油適量ケチャップ、ソースなどお好みで【作り方】準備：ピーマンは半分に切り種を取り、流水でよく粗い、水気を...

6.32022

旬の野菜を使ったレシピを、栄養士の佐藤由起子さんに毎月教えていただいている【真似したい！栄養士さんの時短＆簡単レシピ】シリーズも、この6月で丸１年！佐藤さん、いつもありがとうございます♪ 6月のテーマは『ピーマン』。

5.242022

【材料】もやし 200g(一袋)食塩小さじ1/3 A:しょうゆ小さじ１ A:ごま油大さじ1/2 A:にんにくチューブ 5cmくらい A:いりごま大さじ1/2【作り方】1.耐熱用のビニール袋にもやしと食塩を入れ、口をふさいでよく振って塩を馴染ませる。

5.202022

【材料 4人分】もやし 200g(一袋)しじみ（あさりでも可） 200～300gにんにくみじん切り１かけ分（チューブの場合は2~3cmくらい）酒大さじ１ごま油大さじ1/2 A:湯 600ml A:鶏ガラスープのもと小さじ1 A:しょうゆ　大さじ2/3 A:食塩小さじ1/4...

5.172022

【材料】もやし 200g（1袋） A:ピザ用チーズ 50～60g A:片栗粉大さじ4 A:しょうゆ小さじ1ごま油適量酢醤油、ケチャップ、ソースなど※桜海老やちりめんじゃこなどを加えても◎！【作り方】1.ビニール袋にもやしを入れ、外から軽く揉んでもやしを少し折る...

5.132022

【材料 2人分】ごはん 300g(お茶碗2杯分)もやし 200g(1袋)ハム 4枚くらい卵 2個にんにくチューブ 5cmくらい A:和風だし小さじ1/3 A:酒大さじ1 A:しょうゆ大さじ1 A:オイスターソース小さじ1/2（なくてもOK）かつお節 1パック塩こしょう少々...

真似したい！ 栄養士さんの時短＆簡単レシピ