栄養ばっちり☆季節のひと皿レシピ

2.172023

今や生活に欠かせない電子レンジ！レンジで調理すると、鍋を使わず洗い物をグッと減らせるのも嬉しいんですよね～。今回ご紹介する「たっぷりキャベツの明太うどん」は、うどんとキャベツを一緒にレンジ加熱し和えるだけという超・簡単レシピ。

2.102023

旬の魚であるサバ、そして寒いほど美味しさが増すほうれん草！サバはスーパーなどでも広く流通し、DHAやビタミンD・Ｅといった栄養素が多く含まれる魚です。

2.22023

寒い寒い…！今は１年で一番寒くなる時期。そしてもう少し季節が進むと、冬と春を行き来するように気温が変化するので、寒暖差や気圧の変動で体調を崩しやすくなります。

12.232022

お馴染みのワンパンパスタ、今回は子どもも大人も大好きなミートソースです♡ ケチャップやソース、牛乳を使うことで即席ミートソースにも深いコクが出る！ぜひお試しあれ♪材料＊2人分スパゲティ　160g豚挽き肉または合いびき肉　150gニンジン　1/2本えのきだけ　1パック(20...

12.162022

冬が旬のごぼうは、食物繊維豊富で体を温めてくれる食材。そんなごぼうと相性抜群の牛肉を使ったお料理は、冬の家庭料理の定番です。今回ご紹介するひと皿レシピは、そんな相性抜群の牛ごぼうとキムチで作るチャーハン！煮込む必要はなく炒めるだけなのでサクッと作れ、ビビンバみたいなピリ辛の味が楽しめます。

12.92022

いよいよ本格的に寒い季節になってきました。手足の先が冷た～くなってしまう冷え性の皆さん、今年は食生活に気をつけて冬を過ごしてみませんか？「冷え性の原因は血行不良。体を温める食材を摂り、塩分や糖分を摂りすぎないように、バランスのよい栄養補給が大切です」と教えてくれたのは、栄養士・佐藤由起子さん。

11.252022

寒くなってくると、おでんが食べたくなる～！ついつい張り切って作りすぎてしまうこともありますよね。でも翌日も食卓におでんが出てくると、家族から漏れる「またおでん？」の声…。

11.182022

炊飯器って、ごはんを炊くだけじゃなくおかずにも使えるんです！特別な道具は必要なし。お肉をアルミホイルでちゃちゃっとくるんでごはんと一緒に炊飯器のスイッチを押せば、あら不思議♪ ごはんとメインのおかずが完成しちゃった！忙しい皆さん、ぜひやってみてくださいね。

11.112022

11月のひと皿レシピのポイントどんどん寒くなる11月。乾燥も手伝って、風邪をひきやすくなるシーズン到来です。一方、新米やきのこ類、芋類など美味しい食材が豊富に出回る時期でもありますよね！今回も、栄養士の佐藤由起子さんに晩秋版【栄養ばっちり☆季節のひと皿レシピ】を教えていただきました。

9.272022

担々麺って辛いイメージがありますよね。