和食 | 浦安に住みたい！web

9.62024

キラキラと輝く氷の器に旬のお刺身、パチパチと揚がる油の音や、真っ赤な炭に魚の脂が滴り炭火が上がる様子も楽しめば、さらに会話も弾みお酒も旨い。鮨はコクがあってしっかりとした味の赤シャリを使い、熟成され旨味が凝縮されたネタと一緒に。一口ひとくち幸せをかみしめていくと、思わず目をつむり息が漏れる…。

6.202024

大三角線通り沿いにお店を構える「おりょうりやさんゆたか」。昨年6月のオープン以来「美味しいお料理が食べられるお店」として口コミで広がり、手軽にいただけるランチから、記念日のディナーまで地元の方に幅広く利用されているお店です。

1.92024

昨年６月、大三角線通り沿いにオープンした「おりょうりやさんゆたか」。店主の吉野豊ゆたかさんは、和食歴22年のベテラン料理人で、石川県の和倉温泉に本店を構える料亭加賀屋東京有明店で7年間料理長を務め独立し、「おりょうりやさんゆたか」をオープンしました。

1.102018

やなぎ通りと大三角線が交わる交差点を行徳方面に歩いて、猫実川を渡ってすぐ右手に見えてくるのが｢壺壺｣。小さなお店で通り過ぎてしまいそうになりますが、実はこのお店、言わずと知れた名店なのです。　お店に入ると｢いらっしゃい｣と優しく声をかけてくれた女将さん。

10.272017

浦安駅からほど近い、西友前の通りを進んだところにある『桝田屋』さん。美味しい料理とお酒を愉しみに毎晩たくさんの方が訪れる、浦安の誇る和食のお店です。

10.132017

今日はなんだか飲みたい気分。お家に帰ってプシューッと缶ビールを開けてもいいけど、それでは味気なくて、やっぱり雰囲気あるお店で美味しい肴といっしょにお酒を愉しむ、というのが理想だったりするわけです。飲み友だちに連絡したけど、だれも都合つかない。

7.82017

にっこりマークの暖簾がかわいい｢nicori(にこり)｣は、高洲にある小さなご飯やさん。和食を基本にお昼は定食、夜はこだわりの地酒とともに一品料理を楽しめる、隠れ家的なお店です。　｢妻の地元が浦安で…。お店を出すなら『浦安』と決めていました。｣そうお話してくださったのが料理担当のご主人、真介さん。

5.22016

昭和48年開業、浦安では老舗の和食割烹料理店｢くるまや｣。23歳のときから修行をはじめ、料理の腕を磨いてきた店主の作る逸品料理が評判を呼び、地元浦安の人達で連日賑わっています。新鮮なお刺身はもちろん、その場で揚げる天ぷらは是非食べていただきたい逸品。

11.232015

浦安市堀江で心まで温まるご飯が味わえます。ご紹介するのはご夫婦で営まれている【味わい食堂ひねもすのたり】さん。「ひねもすのたり」を調べてみたら、与謝蕪村の一句に詠まれた言葉で「一日中ゆったり、穏やかに」といった意味があるそうです。そんな言葉がぴったりのアットホームで落ち着いたお店です。

8.302015

今回、新浦安モナビル４Ｆ炭家米蔵さんのランチをご紹介いたします。やっと涼しくなり食欲が出てきませんか。そんな時、魚沼産コシヒカリはいかがですか。お釜に入った白米、うっすらのお焦げこれがたまりません。焼魚、てんぷら、唐揚げ、その他を選択ができます。そして　とろろ、おしんこ、味噌汁、がつきます。

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