昨年7月、シンボルロード沿いにオープンして大きな話題を呼んだ、高級生食パンとコーヒーのお店『LITTLE BY LITTLE（リトル バイ リトル）』。

フワッフワで上品な甘味の食パンが注目されがちですが、美味しいコーヒーを片手に一息つけるカフェとしても人気のお店なんです！

2面がガラス張りで自然光が射し込む明るい店内からは、シンボルロードの豊かな緑を見ながらコーヒーを楽しめます。シンプルでおしゃれな内装のポイントは天井のライト。オーナー中里さんのモットー『一燈照隅（一人ひとりがそれぞれの場所で輝けば国全体が明るくなる、の意味）』を表しています。

『LITTLE BY LITTLE』で提供しているのは、蔵前にあるロースター『Leaves Coffee Roasters』から仕入れるスペシャリティコーヒー。一杯ずつ丁寧にハンドドリップし、浅煎りでコーヒー本来のフルーティーな味わいが楽しめます。

「常時4種類ほどのお豆を用意しています。違いを楽しんでほしいので、イートインだと2杯目以降半額でお出ししているんですよ」とオーナーの中里さん。ホットでも美味しいですが、これからの季節はぜひコールドブリュー（水出しのアイスコーヒー／６００円）を飲んでみてほしい！ 最初口に含んだときの豊かなチェリー感、スッキリとしながらも程よい余韻…これはまた飲みたくなること間違いナシ。

ちなみに店内はWi-Fi完備、各席にコンセントも用意されているので、コーヒーを飲みながらテレワークに勤しむ方も多いのだそう。

オープン当初こそイートインメニューは少なかったものの、パティシエが自慢の生食パンを使ったメニューを開発。現在ではスプーンで食べれるほど柔らかいフレンチトースト（６８０円）や、食パンの甘味を活かしたホットサンド（６３０円／ドリンクとサラダセットで１０００円）など、ランチや軽食にピッタリのフードが登場しています。今後はレモンやマンゴーを使ったパンや、カレー系にも挑戦するそうです。これは楽しみ…！

感染対策に配慮しながら店頭でイベントを開催したり、自治会主催のマルシェへ出店したり、sacri stationにも参加するなど、この１年弱で活動の幅を広げている『LITTLE BY LITTLE』。浦安出身・浦安在住の中里さんは「これからの時代は１社で頑張るより、どれだけ巻き込んで巻き込まれて協力していけるか。いろんなお店や団体と一緒に、それぞれの持ち味を活かして浦安を盛り上げていきたいですね」と語ってくれました。

新たな「美味しい！」「楽しい！」の発信基地『LITTLE BY LITTLE』に、ぜひご注目ください！

≪お店の外にもお席あります≫

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【LITTLE BY LITTLE 　お店概要】

住所	浦安市日の出5-5-1
電話番号	047-329-2820
営業時間	10時～17時
定休日	火曜定休
駐車場	有り
最新情報	Instagram

※この内容は、フリーペーパー「浦安に住みたい！」2021年5.6月号に掲載された内容です。（情報は2021年4月23日現在のものです）
※フリーペーパーに掲載されている情報が変更になる場合があります。最新情報はそれぞれの店舗・主催者にご確認ください。