今回は、サクッカラッと揚がったとんかつが美味しい『とんかつ きむら』と、したたる肉汁が絶品のハンバーグを提供する『あぁ、ハンバーグ』がコラボレーション！

　｢牛１００％のお肉をメンチカツ風にしてみて真っ先に『ソースをアレンジしよう！』と思い付きました。お肉自体が美味しいのでそれと調和するように…牛独特の脂の香りを最大限に活かすため、ソース作りは試行錯誤しました｣と、とんかつ きむら店主の木村さん。あぁ、ハンバーグ店主の廣田さんも｢鉄板でぐつぐつジュワーっと熱々カレーでハンバーグを食べたい！というお客さんの意見が多く、鉄板スタイルにしました。きむらさんのカレーを試食した時とっても美味しかったので、そのままソースにするのが一番だ！とすぐにメニューを思いつきました｣と、大変なこともあったけれど楽しかった！ とコラボを振り返っていただきました。誰もが絶対好きな味！今回の２つのメニュー、是非両店舗で味わっていただきたいです。

｢あぁ、ハンバーグ｣で食べられます！ 

あぁ、カレー　150g 930 円/200g 1,080 円/300g 1,460 円

注文を受けてから手ごねし、１つ１つ丁寧に焼き上げる牛100％のハンバーグ。両面に焼き目がつく程度まで鉄板で焼き上げたら、オーブンでじっくり中まで火を通す…お箸で裂いた瞬間に肉汁がこれでもかとあふれるのは、そういった手間を惜しまず調理されているから。そこに、『とんかつ きむら』のオリジナルカレーをたっぷりとかけていただくのが｢あぁ、カレー｣。後味がピリッと刺激的な甘辛カレーは、ソースとしてはもちろんご飯にかけて食べても◎。ランチ、ディナー両方のお時間で楽しめます。

あぁ、ハンバーグ…浦安市北栄3-27-2 1F　047-314-1329
月曜定休　昼（土日祝のみ）11:30 ～ 14:30（LO14:00）夜17:30 ～ 24:00（LO23: 00）※日曜日はLO22:30

｢とんかつ きむら｣で食べられます！ 

あぁ、プレミアムメンチカツ　単品980 円/ 定食1,480 円

牛100％の肉汁したたる『あぁ、ハンバーグ』のハンバーグを、植物性油でカラッと軽く揚げてメンチカツ風に仕上げました。しっとりとしたお肉は牛独特の芳醇な脂の旨味がたっぷり…それに合わせて作られたのが｢トマトソース｣と｢ホワイトソース｣の２つのソースです。トマトの酸味でさっぱりといただけるトマトソースと、ミルクとバターでコクとクリーミーさを楽しめるホワイトソースは、ボリューム満点のメンチカツを最後まで飽きずに楽しませてくれます。木村さん曰く｢２つのソースを混ぜて食べるのが一番美味しいかも…！｣とのこと。定食には、ご飯・お味噌汁・お漬物・煮物小鉢付き。１日限定10 食なので、お早めに…！

とんかつ きむら…浦安市猫実3-15-18　047-305-1127
木曜定休　昼11:30 ～ 14:30、夜17:30 ～ 22:00

※この内容は、フリーペーパー「浦安に住みたい！」3・4月号に掲載された内容です。