約1年前にランチで感動して以来、ずっと狙っていたディナー訪問がついに実現！「柿の樹」のテラスには柿・オリーブ・レモンの樹が植えられ、季節感のある佇まいです。店内にはさりげなくクリスマスの装飾が施され、素敵な雰囲気でした。

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こちらのディナーの特徴は、コースを設けずアラカルトのみというスタイル。気分に合わせて自由に選べるのが魅力で、２人でシェアできる分量です。昼ごはん抜きのグルメムッシュと、選び抜いたメニューをご紹介します。

スペイン産生ハムのサラダ

べジファーストで、まずはサラダから。生ハムの塩味と自家製のドレッシングの旨みが、瑞々しい野菜とよくなじみ、満足感のある一皿でした。

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オリーブオイルでローストしたカマンベールチーズフォンデュ

チョイスした黒こしょうのキレと、エルブ・ド・プロヴァンスの香りが、それぞれチーズのコクを引き立てていました。

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自家製パンと赤ワイン

ふんわりの自家製パンは、黒ゴマや胡椒味が入っていて風味が抜群。

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本日シェフのお勧め鮮魚のポアレ

目抜の身がふっくらで、ソースとの相性も良く、素材の良さが感じられます。鮮やかな野菜が全体の完成度を高めていました。

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本日の煮込み料理

じっくりと煮込まれた若鶏は、ほろりとほどける柔らかさ！トマトソースの酸味と旨みが優しく溶け込んで安心感のある味わいです。

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赤ワインのリゾット

赤ワインのコクとほのかな酸味が、深みのある味わいに仕上がっています。

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パリパリダンバルに入った桃とアイスクリーム エリゼ風

軽やかな食感と果実の甘みが絶妙で、食後の余韻を美しく締めくくりました。

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一皿ずつ丁寧に選び、味わいを大切にできるフレンチ・・満足感を得られる至宝のレストラン♡　今後も自分へのとっておきのご褒美や、大事な人との甘美なひととき用にしたいです。
クリスマスシーズンも同様のメニューで変更はないそうですが、飾りや雰囲気だけでも充分Xmas気分になれます。

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～ 柿 の 樹 ～
住　所：市川市妙典3-13-10（地下鉄東西線妙典駅下車北口徒歩2分）
電　話：047-358-8077
営業時間：11:00～14:30(13:30 LO)/ 18:00～22:30(22:00 LO)
定休日：月曜定休（月に一度、日曜日・定休～毎月ご案内）
ブログ： https://ameblo.jp/kakinoki-myouden-0617/