昭和47年12月6日、浦安駅の高架下に15の飲食店が集まり誕生した「浦安メトロセンター」。「明るく楽しい街に」と地元の商店主たちが力を合わせてつくった飲食街は、家族との食事や仕事帰りの一杯など、日々の暮らしに寄り添い、長年親しまれてきました。誕生から、まもなく54年――。街の景色は変わっても、場所を移し、変わらぬ思いで商いを続ける人たちがいます。大切に守ってきた味と、お客様とのつながり、メトロセンターで親しまれたお店を訪ね、その後を追って取材してきました。

地域に愛されて32年！家族で紡ぐ街中華

浦安駅東口、メトロセンターの中でも少し離れた場所にあったのが、中華料理店「泰興（たいこう）」です。今年の3月15日に、浦安駅からほど近いやなぎ通り沿いに移転オープンしました。なんでも、高架下にいたのは約12年間。「当時私たちは新参者だったんです――、たまたま物件が空くって話を聞き、初めは創業店とメトロセンターの２店舗で営業していました。メトロセンターは駅近でお店も広く、たくさん思い出があっただけに、離れることになった時は家族一同とても残念でした」と話してくれたのが、「浦安で生まれ育った」という百恵さんです。

場所が変わっても、浦安の人たちが「泰興」を育ててくれた

お店では、百恵さんのご両親、中国ハルピンの出身、明るくて優しい気のいい名物ママさんと、32年間ブレない本格派の味を守り続けるシェフのお父さん。そして、熟練の技で点心を仕込むおばあ様。移転後も、看板メニューであるグツグツと香ばしい「石鍋麻婆豆腐」や、お客様からの熱烈な要望で復活した「麻婆麺」など、四川の本格的な辛さと深いコクを求めて連日多くのファンで賑わっています。

創業以来、昼夜問わず地元のファンが集う、活気あふれる人気店の理由を伺うと、「このお店は浦安の人たちが作ってくれたようなものなんです。創業当時は今と違って言葉の壁もあったし、浦安の文化を教えてくれたのが地域の皆さんでした」とママさんは言います。「とにかく美味しいものを届けるために、料理のリクエストにも応えていったら、数えられないほど多くなってきて、ここへ移転する際にメニューを減らしたはずなんですが、なぜか増えていくんです…（笑）」と百恵さんが話す通り、この店のメニューは浦安の人々との歴史そのもの。

浦安の街で32年も続けているのは、変わらない名物の味はもちろん、お客さまとの深いつながりを大事にしているからこそ。ママやスタッフさんの気づかいが「また来たい！」と思わせてくれる瞬間を、ぜひとも体験してほしいです。新しいおいしさを提供し続ける本格街中華店へ、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

四川料理 泰興
浦安市北栄1-1-4チューナスカノウ102
☎047-351-4602
11:00～14:30／17:00～22:00
木曜定休
Instagaram：＠urayasu_taiko

※この内容は、フリーペーパー「浦安に住みたい！」2026年11-12月号に掲載された内容です。
※フリーペーパーに掲載されている日程が変更になる場合があります。最新情報はそれぞれの店舗・主催者にご確認ください。