“美しすぎるパフェ”と言えば、浦安ブライトンホテル東京ベイのパフェシリーズ「パフェ スワン」。見た目の華やかさ、ふんだんに入ったフレッシュフルーツ、食べ進める毎に変わるマリアージュの楽しみ…、シリーズごとにリピートしたいパフェなんです♡

この夏の新作は、7月～9月1日までの「パフェ スワン “ペッシュ”」。みずみずしい「桃」を使った夏の桃パフェで、フレッシュな桃がふんだんに並び、フローズンピーチに桃のコンポート、相性抜群のハーブやライムが、美味なるハーモニーを奏でます…♡

美しい…そのフォルム

まず美しい佇まいに感動・・・。苺チョコレートから、ひとつひとつホテルで手作りされたスワンは、羽にステキな模様も転写されています。

美味しさに感動！一口ごとに変化する、食べ進める楽しみ

美しいだけではありません。幾重にも重なる、ソルベやフルーツ、ジュレなどのマリアージュがとっても楽しい。

まずはみずみずしいフレッシュな桃を贅沢にふんだんに。途中、桃とヨーグルトソルベがマリアージュし、爽やかな夏の味わいが口いっぱいに広がっていいきます。更に桃とハーブのソルベが加わり、更に爽やかに。さくさく食感のシュトロイゼルはアクセントとして・・・。食べ進めるとわかりますが、一口一口味も食感も変化し、その絶妙なバランスが美味しくて驚くほどです。

ロビーラウンジ『シルフ』は、日本紅茶協会認定のお店

「パフェ スワン “ペッシュ”」がいただけるのは、ロビーラウンジ「シルフ」。実は、紅茶のミシュランガイドと呼ばれる、日本紅茶協会認定の「おいしい紅茶の店」に選ばれているお店です。

パフェのお供には、紅茶やコーヒーなど全14種類からお選びいただける、コーヒー／紅茶セットがおススメ。是非、美味しい紅茶もご一緒に、いかがでしょうか？

浦安ブライトンホテル東京ベイ…浦安市美浜1-9　047-355-7777(代表) 
　 https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/
ロビーラウンジ『シルフ』…047-350-9092
　https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/restaurant/sylph/

【パフェ スワン “ペッシュ”】※数量限定

期間：2024年7月1日（月）～9月2日（日）
時間：12時 ～ 17時30分
料金：コーヒー・紅茶セット3,000円／単品2,500円
ご予約・お問い合わせ： 浦安ブライトンホテル東京ベイ公式HPから
HP　https://urayasu.brightonhotels.co.jp/
電話　047-350-9092