浦安の腕利きイタリアンシェフ８人がお餅を使ってコラボ！

浦安の腕利きシェフコラボ企画・第八弾！ 今回は「同じ食材を使って、お店オリジナルのメニューを考案する」という企画です！
選ばれた食材は「お餅」。お正月が過ぎて食べきれず余ってしまう、いつも同じ食べ方で飽きてしまった…、そんなお餅が腕利きシェフたちのあっと驚くアレンジで、新しい料理に生まれ変わります！ チーズと合わせてとろ～り倍増、ご飯やパスタの代わりに…?!シンプルだからこそアレンジ次第でいろんなお料理に大変身！ 今回のコラボ企画を参考に、お家で残っているお餅をアレンジしてみるのも◎。
今回の浦安コラボは、１月10日（火）～２月28日（火）まで。是非８店舗制覇して、それぞれのお料理をお楽しみください！

その①では、まず4店舗をご紹介♪ 残りの4店舗はその②でご紹介します！

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■PIZZERIA ICHIROTEI（ピッツェリア イチロウテイ）

450度にもなるピザ窯で焼くピッツァは、こんがりサクサクもっちり食感！人気の「マルゲリータ」にお餅をトッピングした「モチゲリータ」でとろ～り食感を楽しんで！

「しらすと青のりのピッツァ」にもお餅が良く合う！

◇ ディナーのみ　
モチゲリータ¥1,600／しらすと青のりとモチのピッツァ￥1,980　

◆ 猫実3-17-19　
☎047-350-5200　
月曜定休　
L11:30~15:00（LO14:00）D17:30~23:00（LO22:00）

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■イタリア食堂DecoBocco（デコボッコ）

イタリア料理の定番メニュー「トリッパの煮込み」と、「美津屋商店」の餅とのコラボ！シンプルなトマト煮込みで仕上げ、美津屋さんのつるっとしたお餅がゴロゴロっと入った食べ応えも◎な一皿。餅の舌触りも楽しんで！

◇ ランチ・ディナー共に単品¥880

◆ 北栄3-3-14　
☎047-316-2690　
木曜定休　
L11:30~15:00（LO14:00）D18:00~23:00

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■樫の木

樫の木人気メニュー「カルボナーラ」をパスタ→お餅にアレンジ。ベーコンと玉ねぎの旨味が凝縮されたソースにお餅が良く絡み、黒こしょうでピリリと締まります。辛いのが好きな方は一声かけてみて！

◇ ディナーのみ単品¥700

◆ 北栄2-5-16　
☎047-355-0054　
不定休　
L11:30~14:00（LO13:30）D18:00~LO22:00

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■Restaurant&Bar Payaso（パジャッソ）

大ぶりの海老・タコ・ホタテ、しゃぶしゃぶ用のお餅にトマトソースを絡め、チーズをたっぷりとかけて「ラザニア」に。コクと旨味がマッチした寒い冬にぴったりの一品。とろ～りお餅とチーズが良く合います。

◇ ランチ（サラダ・デザート付）・ディナー単品　¥1,400

◆ 日の出5-6-1　
☎047-352-6103　
年中無休　
L11:30~15:00（LO14:00） D 17:00~23:30（LO22:30）

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その②に続きます。引き続きお楽しみください♪♪

＊コラボ企画に参加したい！こんな企画あります！などお店さんからのお問合せは、浦安コラボ 羽田まで（e-mail：sakekomeyamashiro@yahoo.co.jp ）

※この内容は、フリーペーパー「浦安に住みたい！」2023年1-2月号に掲載された内容です。
※フリーペーパーに掲載されている日程が変更になる場合があります。最新情報はそれぞれの店舗・主催者にご確認ください。