浦安の腕利きイタリアンシェフ８人がお餅を使ってコラボ！

その①から続きます。

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■ワイン食堂 Conclave（コンクラーベ）

お雑煮が好きというシェフが、お店人気の「豚肉のトマト煮込み」にしいたけベースの和風だしを加えた餅コラボ。大根や豚肉、鶏肉のガランティーヌの旨みが、濃厚なソースとともにお餅が絡む贅沢な一皿。

◇ ランチ・ディナー共に単品 ￥750

◆ 明海4-2-4　
☎047-380-3733　
不定休　
L11:30~15:00（LO14:00）D18:00~22:00（LO21:00）土日祝 17:30~

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■創作ダイニング OobanBurumai

お餅と明太子、チーズを使用したゴールデンコンビに、ホワイトソースとサクサクの山芋をモッツァレラなど数種類のチーズでこんがり焼けば、大盤振舞特製のグラタンが完成♡ チーズの香りにワインもすすむ！

◇ ランチ・ディナー共に単品¥979

◆ 北栄3-25-28-1F　
☎047-702-9488　
不定休　
L11:30~15:00（LO14:00）※ランチはしばらく休業（ご予約のみ）となります D17:30~24:00（LO23:00）

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■テラコッタ

女性に人気の「トマトソーススパゲティーニ」と餅とのコラボ。パスタののど越しも良く、バジルとトマトソースの奥深い味わいが美味！パスタに良く絡み、お米の甘みにもちっと食感がクセになる！

◇ ランチ・ディナー共に単品¥1,250（ランチコースのパスタと差し替えできます）

◆ 北栄1-1-6　
☎047-380-2700　
月曜定休　
L11:30~14:30（LO14:00）D18:00~23:00（LO21:00）

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■LA TIGRE（ラ ティーグレ）

自家製サルシッチャ（ソーセージ）の中にお餅を入れてコラボ。旨みが詰まったポトフとの相性は間違いなし！サルシッチャの塩味をよりマイルドにもち～としたお餅の食感も楽しんで！寒い冬にいただきたいスープ！

◇ ランチ・ディナー共に単品¥1,200

◆ 猫実3-16-14
☎047-707-2078　
月曜定休　
L11:30~14:00（LO13:30）D火~土18:00~LO22:00、日曜17:00~LO20:00

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＊コラボ企画に参加したい！こんな企画あります！などお店さんからのお問合せは、浦安コラボ 羽田まで（e-mail：sakekomeyamashiro@yahoo.co.jp ）

※この内容は、フリーペーパー「浦安に住みたい！」2023年1-2月号に掲載された内容です。
※フリーペーパーに掲載されている日程が変更になる場合があります。最新情報はそれぞれの店舗・主催者にご確認ください。