三社祭が終わって、ちょっと寂しくなってしまっているアナタ。浦安自慢のケーキ屋『Un樹』さんで、夏の大人気商品・白桃夏(ももか)が出ましたよ～っ！！

先週金曜日から店頭に並び始めたばかりの白桃夏(ももか)。

桃をまるごと使った贅沢なスウィーツは、桃の美味しい季節限定の商品。例年6月中旬～8月末ごろまではお店に並ぶそうです。

種をくりぬいた桃の中には、サワークリーム・生クリーム・カスタードが入っています。

さっぱりとしたクリームは、桃の甘さの引き立て役。普通のケーキは「甘いクリーム×酸っぱい果物」ですが、白桃夏(ももか)に限っては「甘い果物×酸っぱいクリーム」なのです！ 

桃の美味しさを存分に楽しめるこのケーキ、白桃の中でもその時期に一番美味しい桃を選んで提供されるそう。オーナーの安藤さんは、ゆくゆくは農家さんと手を組んで、朝採れた桃を次の日ケーキとしてお店に出す…ということも考えていらっしゃるそうです。

この白桃夏(ももか)、Un樹がオープンした年の夏から出している商品ですが、年々売り上げ個数が増えて、去年はなんと5000個を突破したとか！ 人気の高さが伺えます。

白桃夏(ももか)のほかにも、メロン・ぶどう・さくらんぼなど、果物を使った商品の増えるUn樹の夏。今年は例年のラインナップに加えて、ピーチパインのムースやプリンシフォンも出る予定だそうです。もちろん暑い夏だからこそ美味しくいただけるゼリーも、たくさんあります！

そして今、なんと『食べられるお茶』が置いてあるのをご存知ですか？ 「アプリコット」「カシス」などのドライフルーツが入っていて、抽出した後の中身も食べられるという商品。
 
早速試してみました。こちらはカシス。
 
いつも紅茶を飲む要領でカップに熱湯を注ぎ、5分以上そのまま蒸らしておきます。すると…

小さく切られたドライフルーツが現れました！ そのまま食べても充分美味しいです。お茶にはドライフルーツの旨みと香りが染み出しているのですが、甘すぎずさわやかなお味。これからの季節はもちろんアイスにしても美味しくいただけます。

これから暑くなる季節、新しい・美味しい発見がたくさんのUn樹さんへ、ぜひ足を運んでみてください！

 
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