日本テレビ「ぐるぐるナインティナイン」（2025年8月28日放送）の「グルメチキンレース・ゴチになります!」が浦安ブライトンホテル東京ベイの味処「季布や（きふや）」で開催されました。

芸能人も大絶賛したあのメニュー、気になりますよね。
なんと！味処「季布や（きふや）」では、期間限定で「ぐるぐるナインティナイン」特別メニューをご提供。番組内で紹介された、あの料理がいただけちゃいますよ！

松茸の芳醇な香りと、雲丹の濃厚な旨みで仕立てたスペシャルメニューの「黒毛和牛のすき煮山椒べっこう餡」。

伊勢海老の甘みと食感を、存分に、贅沢に、味わう「海老味噌でいただく伊勢海老の天ぷら」。

のどぐろの皮目と脂を炙り、食感と旨みを堪能する一品。

その他「5種の出汁でとった鯛のそば」や「活けかわはぎの造り～肝醤油～」など全10品をご用意。

ご家族やお友達を誘って「ぐるナイ」気分を味わってみては？

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味処「季布や（きふや）」の、こだわり

こだわり1【海・山の幸と旬を味わう】

炙る、炊く、蒸す、和える、そして素のまま —

素材の香りや食感、個性豊かな味わいを引き出すために、一つひとつの技に心を込めその時季ならではの海・山・大地の恵みを、存分にご堪能いただけます。

こだわり2【季布やといえば、炭火焼】

暖簾をくぐると、真っ先に目に飛び込むのはカウンター中央にある、焼き場。
厳選した季節の魚や野菜、肉に、炭火でじっくりと火を入れ、旨みを引き出します。

こだわり3【料理人の情熱と、粋なひとときを大人の隠れ家で】

落ち着いた空間に、心地よい活気が静かに広がる店内。
カウンター席では、料理人の所作を間近に眺めながら、食材や産地の話、料理に込めた想い、酒の相性まで —

ほどよく弾む会話が、味わいをいっそう深めます。
大切な人を連れて訪れたくなる、大人が集うとっておきの場所です。

浦安ブライトンホテル東京ベイ　
味処「季布や（きふや）」

公式HP：https://urayasu.brightonhotels.co.jp/restaurant/kifuya/

※料金は税込
※入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合があります
※写真はすべてイメージです