イクスピアリでは、期間限定ショップがほぼ毎月出店されています。期間限定ということもあり、近場ではなかなかお目にかかれない、さまざまなジャンルのショップが毎月オープンしているので、注目している方も多いのでは？

9月から1カ月間、舞浜駅からイクスピアリに直結した2階の入り口付近で、なんとも可愛らしいメレンゲスイーツ専門店「Petitrier（プティリエ）」がオープンしていたので、どんなスイーツがあるのか取材をさせていただきました！

Petitrier（プティリエ）

Petitrier（プティリエ）では【メレンゲの新しい口どけに出会える】をコンセプトに「メレンゲ」が主役になったスイーツを提供されています。「メレンゲ」というとお菓子作りには欠かせない、ふわふわした卵白をイメージしますが、メレンゲには隠れた魅力がたくさんあるんです！ こちらのお店は銀座EXITMELSA内に店舗を構え、都内を中心に駅や百貨店などでも出店されています。TVメディアにも取り上げられるほど、今注目の新食感スイーツなんですよ！

お伺いすると、ゆめかわカラーが目の前に広がるショップは大人も子供も「可愛い～！」と言い出さずにはいられない優しい印象のポップアップストア。メレンゲだけ？ と思っていたら、メレンゲを使用したスイーツが沢山ありました！

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メレンゲスイーツの代表格とも言える、メレンゲは縦長のボトルに入っていてとっても可愛い～♡ 一番人気は5種のアソート。ストロベリー、カシス、グレープ、レモン、マスカットがアソートとして入っているんです。サクッっと食感だけでもたまらないメレンゲは、口の中に入れれば程よくとける甘みに一つ二つと手が伸びちゃう！ また、シックな色合いでこれからの時期にぴったりな「ショコラメレンゲ」は、チョコの風味がちょっぴりビターで、チョコの香りが口の中いっぱいに広がります。子供も私もお気に入りとなりました。そしてシーズン限定で「ココナッツメレンゲ」も、しっかりとした味わいのココナッツ風味が美味でした！ マーブル模様のカラフルなメレンゲはバニラ味なんですって！

そもそも「メレンゲ」とは、卵白と砂糖を合わせて泡立てた生地をオーブンで乾燥させて焼いたお菓子。フランスでは手のひらサイズのものが主流なんだそうで、こちらでは一口でいただけるよう可愛いサイズで写真映えも◎なんです。しかもこれだけ入っているのになんとカロリーは5種のアソートで約87カロリーと、見た目と裏腹に低カロリー！ なのに可愛すぎる満足感の高いメレンゲはお年頃の私たちにも嬉しいスイーツなんです！

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またオレンジとブルーのクッキー缶に入った「メレンゲとクッキー アソート缶」はギフトにもぴったり！ 缶も可愛いし、オレンジ缶の中にはメレンゲ2種と、苺のブルードネージュ、ガレット・ブルトンヌ、レモンの焼きショコラが詰まっています♡ こんな可愛いクッキー缶をもらったら嬉しいな～。

生菓子も豊富♡

メレンゲだけではなく、なんでもこちらのお店で人気ナンバーワンが、メレンゲを使用した「ギモーブマカロン」。見た目はマカロンですが、中にギモーブが入っているんです。しっとりサクッとしたマカロン生地にもっちり食感がクセになる！ 中にあるゼリーの酸味と甘さが口の中で溶け合うんですよ～！ ギモーブはしっとりもっちりとマシュマロのような食感でどこか懐かしさも感じるから不思議。お子さんにも大人気だそうで、人気ナンバーワンの理由が分かる気がします。

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ギモーブにも使用されているメレンゲ生地は、メレンゲを作る際に重要な卵にもこだわっているそうで、厳選された養鶏所から新鮮な卵を仕入れをされているんですって！ さらにはメレンゲをふんだんに使用した「焦がしチーズのメレンゲタルト」という見た目も楽しめる生菓子の提供や「マカロンプリン」もありましたよ。

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編集室のお土産にと「焦がしチーズのメレンゲタルト」をいただきましたが、編集室スタッフとともに「なにこれ～！」とイメージしていたスイーツとは違い、パルメザンの塩っけとメレンゲの優しい甘さとタルトの香ばしいサクサク感がたまらないっ！ しっかり食べ応えもあるのにふんわり軽いメレンゲとチーズクリーム入りのカスタードクリームがしつこくないんです。まさに新食感なメレンゲタルトはお勧めですよ！

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見た目もカラフルで乙女心くすぐられる～。ちょっと肌寒く感じると甘いものが恋しくなる季節でもありますね。温かいコーヒーと一緒にぴったりなメレンゲスイーツでした。店長さん曰く、駅構内などの販売時は男性から奥さんやお子さんのために買いに来られる方も多いのだそう。仕事帰りやイクスピアリに立ち寄った際に、大切なあの子やあの人へ送るのも、もちろん自分のためのおやつとしても◎ですね。メレンゲの魅力にハマりそうな予感…ぜひとも期間限定ですのでメレンゲのトキメキを感じてみて！

Petitrier（プティリエ）イクスピアリ内期間限定ショップ
場所：イクスピアリ 2階　トレイダーズ・パッセージ
期間：9/1(木)〜9/30(金)
時間：平日 11:00～20:30、土日祝 11:00～21:00
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