いよいよ待ちに待ったゴールデンウィーク！

GWの予定はもう決まりましたか？お出かけ気分が高まるこの季節、実は市内でも“特別な体験”が続々登場中なんです♪

なかでも注目は、浦安ブライトンホテル東京ベイ1階のレストラン「カシュカシュ」で開催中の「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」から、このGWだけのスペシャルビュッフェメニューが登場する聞き、編集部もさっそく体験してきました！

只今開催中の「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」はこちら

【OZmallアワード2位受賞！】ライブキッチン×春の美味×感動スイーツでときめきを食べつくす♡今行きたい「カシュカシュ」のご馳走ビュッフェ♪

家族とのランチ、友だち同士でのディナーでも、彩り豊かな“美味しいひととき”が体験できます♡さっそく、その魅力をレポートでご紹介していきます！

今のメニューにプラスして、GW限定は「特別」メニューが登場！編集部がひと足お先に体験してきました！

雲丹のクリームソースパスタ

まず一口で心をつかまれたのが、この雲丹のパスタ。リングイネの生パスタに絡むのは、雲丹と貝柱の旨みが溶け込んだクリームソース。トマトとにんにくの香りがふんわりと立ち上がり、醤油が隠し味になっていて、日本人好みのコク深い味わいに。仕上げにはたっぷりのグラナパダーノチーズ。思わず笑みがこぼれる贅沢な一皿です♡

国産豚のスペアリブ ハーブ＆ガーリック レモンソース

続いて登場したのは、国産豚を使ったスペアリブ。パイナップル果汁と照り焼きソースで下味をつけた後、じっくり真空調理されているので、ナイフ不要のやわらかさ！口に入れると、ふわっと香るレモンとハーブが爽やかで、重たさゼロ。編集部も感動した逸品です！

3種魚介の洋風海鮮寿司（ディナー限定）

「お寿司もビュッフェで⁉」と驚いたのが、こちら。マグロ・サーモン・甘海老を贅沢に使った海鮮寿司は、洋風アレンジがポイント。酢飯にはワインビネガーをプラス、ソースにはマヨネーズと大根おろしを使って、さっぱり＆まろやかな味わいに仕上げています。

今回は出会えませんでしたが、その他にも「海老とアボカドの冷製ロワイヤル」（ディナー限定）が登場。豆乳×魚介出汁で仕上げた洋風茶碗蒸しのような一品で、海老とアボカドが贅沢にトッピングされているそうですよ♡こちらも楽しみですね。

ミニフルーツパフェ（パティシエのパフォーマンス付き）

スイーツタイムには、目の前で盛り付けてくれる「ミニパフェ」も！ライムジュレ・マンゴー・フロマージュクリーム・苺アイスなどが層になり、甘さの中に爽やかさが光るバランスの良いパフェに。仕上げのソースとともに、まさに春のご褒美♪

乾杯には「シャンドン・ロゼ」を♡

カシュカシュでは、春の限定ドリンクとして、季節のスパークリングワイン「シャンドン・ロゼ」も用意されています。華やかなベリーピンクの泡は、見た目も味わいも軽やかで、お料理との相性も抜群。特に「ローストビーフ」や「トマトを使った料理」「ガトーショコラ・オランジュ」などとのペアリングがおすすめとのこと！GWのお祝いムードにぴったりな一杯、ぜひ乾杯に選んでみてくださいね♡

GWのおでかけに、カシュカシュのご馳走ビュッフェを選びませんか？

GWだけの特別メニューはもちろん、カシュカシュの魅力は他にもたくさん。ライブキッチンから届く出来たての料理、旬の野菜を主役にしたヘルシーな一皿、そしてパティシエスイーツの数々…。

ビュッフェでありながら、どのメニューにもホテルならではの“丁寧なおいしさ”が詰まっています。大切な人とゆったり過ごす時間にも、家族でワイワイ楽しむ時間にもぴったりの空間で、“今しか味わえない美味しさ”を、ぜひ楽しんでみてくださいね！

【GW期間のご利用について】

期間：2025年4月26日（土）～4月29日（火）・5月3日（土）～5月6日（火）
時間：ランチ【90分制】／ディナー【無制限】

料金（税込／ソフトドリンクバー付）：
＜ランチ＞大人 7,800円｜7～12歳 3,300円｜4～6歳 2,300円｜3歳以下 無料
＜ディナー＞大人 8,800円｜7～12歳 4,300円｜4～6歳 2,800円｜3歳以下 無料

【予約・問い合わせ】
レストラン予約専用TEL：047-350-9091（10:00～20:00）
公式HP：https://urayasu.brightonhotels.co.jp/restaurant/cache_cache/