★年末年始も営業します★「野菜がうまい！肉がうまい！」生まれ変わったイオン4Fのラーメン店「麺屋土竜」のリニューアルしたメニューを堪能してきました！

新浦安駅前、イオン4階にお店を構える『麺屋土竜（めんやもぐら）』さん。ショッピングモール内のラーメン屋さんというと、チェーン店をイメージしがちですが、ここは個人オーナーのお店。最高の立地で本格的なラーメンが楽しめると、人気のラーメン屋さんです。

がしかし…、『麺屋土竜』といえば、浦安市内でも「わけのわからないイベントを仕掛けてくるラーメン屋」としても有名。これまで取材させていただいたイベントテーマを挙げてみても、「掃除」「ゴリラ」「X」「海鮮ドーン」…と、一貫性がなく、正直、意味がわからないことも多かった（笑）。（その斬新なスタイルは、X（旧ツイッター）中心のコア層向で話題を集めていました）

しかし今回は、その「わけわからない」イメージを一新！シンプルに分かりやすく、Instagram映えしそうな、「美味しい野菜とお肉が食べられるラーメン屋さん」としてリニューアルしました。

これまで「なんだかよくわからないから行きにくい…」と思っていた方にも、女子にもファミリーにも、シンプルにラーメンが食べたいって言う方にも、気軽に立ち寄れるお店に！リニューアルしたメニューを堪能してきましたのでご紹介いたしますね！

2大定番、野菜たっぷり！「濃厚つけ麺」と「らーめん」

定番は「濃厚つけ麺」と「らーめん」。どちらも野菜たっぷり、ヘルシーさと満足感を兼ね備えた逸品です！

野菜とつけ麺 1,200円

土竜のつけ麺は、野菜が主役だと思います！器に盛られた驚くほどの野菜の量で、麺が完全に隠れてしまいます。そそり立つニンジンは特にインパクト大で、しっかりと下処理されているため甘くて食べやすい。他にも白菜、もやし、玉ねぎなど、季節ごとに種類豊富な野菜がどっさりと盛られています。

他にも、角煮、野菜、味玉の全部が乗った「土竜つけ麺1,400円」、角煮×2、スモークチャーシュー×4の「肉つけ麺」1,680円など、トッピングは好みによって選ぶことができます。

麺は太めの縮れ麺で、深みのある味わいと食べ応えが魅力的。濃厚なスープが麺にしっかりと絡み、満足感は抜群です。スープは豚骨ベースにカツオの脂を加えた独特の味わい。濃厚でありながら後味がもたれない秘密は、このカツオの香りにあるのかもしれません。

さらに、付属のレモンを途中で絞ると…「ほう！」と驚くほどの変化が。レモンの酸味と苦味が濃厚スープに加わり、みずみずしく爽やかな味わいに。女子にも大人気の仕上がりで、濃厚なのに最後まであっさりと楽しめます。ちなみに、麺ハーフの「女子つけ麺」も有り！具の量はそのままで、麵だけが半分、お野菜をモリモリいただけるつけ麺は女子にも嬉しい！

全部乗せ特製らーめん 1,300円

らーめんに、「角煮」「スモークチャーシュー」「味玉」が乗った「全部乗せ特製らーめん」。醤油の香りとキレがガツンと来るスープは、深みがありながら後味スッキリ。主役級の存在感を放つコシのある細麺との相性が抜群です。さらに、土竜さんのシンボルとも言える豚の角煮は絶品！食べるほどにお店のこだわりを感じる一杯です。

「個人的に野菜が好きで、いかにラーメンと野菜を合わせるかを考えて作っています」と語るのは、代表の新福（しんぷく）さん。すべて店内で調理されるスープやトッピングは、どれも最高の状態で提供されています。キレのある味わいが魅力のらーめんとカツオの風味が効いた濃厚つけ麺。どちらも一度は味わってみて欲しい！