皆さんお馴染みのホテル、「オリエンタルホテル 東京ベイ」の「レストラン グランサンク」がこの11月からリニューアルしたということで取材会へ伺ってきました！

これまではオレンジ色を基調とした内装でしたが、リニューアル後は優しいブルーを基調とした落ち着いた内装デザインで、質感の高いゆったりした空間に！ さらにはライブキッチンカウンターを増設し、シェフによるライブパフォーマンスとともに熱々の鉄板焼き、揚げたての天ぷら、握りたてのお寿司、搾りたてのモンブラン(※ディナータイム限定)など、シェフが自信をもってお出しするメニューの数々が登場していました！

ウィンターマーケット

今回のブッフェは、本場ヨーロッパのクリスマスマーケットの雰囲気が味わえるメニューやドリンクが目白押しの「ウィンターマーケット」！

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リンゴンベリーがアクセントの「スウェーデン風ミートボール」や、イギリス王室では伝統的な「フィッシュパイ」、キャラウェイ・パプリカが決め手のハンガリアンビーフシチュー「和牛のグヤーシュ」など、ヨーロッパの温かい家庭料理をイメージした絶品メニューがいただけます。

前菜やサラダも豊富に揃い鮮やかなメニューにあれもこれもと手が伸びちゃいますよ。パテ・ド・カンパーニュも本格的な味わいでこの時期食べたい一品です。

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鶏レバーを使用した新しい感覚のフォアグラ「グラフォア」のソテーはライブキッチンにて焼き立てをいただけます。見た目も美しく寒い冬にいただきたくなるものばかり。しかもスパイスの効いたホットワインもありましたよ～シナモンとアニスも入って芯から身体が温まりそう♪

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ポークスペアリブもぜひともがぶっといただいてみて。柑橘の風味がさっぱりとスペアリブの食べ応えも◎な一品。

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また「神戸ハイカレー」もぜひともいただいてほしい一品。神戸の旧オリエンタルホテルで提供されていた「ハイカレー」の復刻版なんですって。ブッフェでカレーを食べるなんて…どこか気が引けてしまいますが、とっても美味なのでぜひ！

和食も目が離せない！

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ひときわ目をひいたのがライブキッチンで揚げてくれる天ぷら！ なかなか揚げたてをいただくことはないので、これは嬉しいサービスですね。天ぷらと一緒にいただけるように薬味やお蕎麦も楽しめちゃいます。

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しかもお寿司も用意され、和食が充実しているのはブッフェならではの醍醐味ですよね。

キッズコーナーも充実

そして以前までキッズルームが併設されていましたが、コロナ以降利用ができなくなりリニューアル後はテーブルを増設。また新たに設置されたキッズコーナーが可愛く素敵な空間になっていました！ お子さまが自主的に盛り付けしやすい工夫と、お子様の大好きなハッシュドポテトや唐揚げ、エビフライなどをご用意され、大人も食べたくなるメニューの数々です！

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お子さんがとりやすいように、カウンターも低めに設定されているので食べたいモノを思いのままいただけちゃう！ さらにデザートのメニューも多いっ！ 一口サイズのデザートなので全部制覇もできるかも！？ 好きなものにソフトクリームをトッピングしたり、生菓子だけでなく焼き菓子も揃うのでコーヒーや紅茶を飲みながらお話しにも花が咲きますね。

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また今までのブッフェ台とは異なり、冷製やデザートブッフェ台が凍っている…、そして温製料理のブッフェ台は全体的にウォーム式になっていて見た目もスタイリッシュですよね。なんだか清潔感もあって見た目も素敵でした！

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リニューアルにより全く新しい空間へと生まれ変わった「レストラン グランサンク」。世代や国籍を超えた数々の料理を楽しめるのでお腹いっぱいはもちろん、出来立てのお料理が多くいただけるようになりました！ 心躍るホリデーシーズン、シェフが腕を振るう絶品のフェスティブメニューをご家族や友人と素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか！

【11/1～2024/1/31】「ウィンターマーケット」概要

日時：	2023年11月1日（水）～2024年1月31日（水） ＜ランチブッフェ＞ 【月～金】時間無制限 11:30～15:00(ラストオーダー14:45) 【土日祝】100分2部入替制　①11:30～13:10 ②13:30～15:30(ラストオーダー15:15) ※4名様を超える場合は2テーブルに分けさせて頂く場合あり。 ＜ディナーブッフェ＞ 【月～金】時間無制限　17:30～21:30（ラストオーダー21:15）     【土日祝】120分2部入替制　①17:00～19:00②19:30～21:30（ラストオーダー21:15)　 ※4名様を超える場合は2テーブルに分けさせて頂く場合あり。
料金：	＜ランチブッフェ＞ 【月～金】大人 4,500円 小学生 2,300円 シニア 3,900円 【土日祝】大人 5,500円 小学生 2,500円 シニア 4,900円 【4～6歳】1,200円　 【0～3歳】無料 ※2023年12月22日（金）～2024年1月8日（月）は特別期間の為、営業時間・料金が異なります。 ＜ディナーブッフェ＞ 【月～金】大人  5,500円 小学生 3,000円 シニア 4,900円 【土日祝】大人  6,500円 小学生 3,300円 シニア 6,000円 【4～6歳】1,500円 【0～3歳】無料 ※2023年12月22日（金）～2024年1月8日（月）は特別期間の為、営業時間・料金が異なります。
ご予約：	電話受付時間10：00～18：00 047-350-8561(レストラン予約直通） ご利用日の前日17時まで、インターネット予約もお承りしております。 ★お取消しはご利用日前日17時を過ぎますと100％のキャンセル料金となりますのでご注意お願いいたします。
	ランチブッフェ ディナーブッフェ

※税金・サービス料込み ※シニア：65歳以上
※未就学のお子様は、大人ブッフェ注文時のみ無料となります。
※ 4名様を超える場合は2テーブルに分けさせて頂く場合がございますので、予めご了承ください。

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オリエンタルホテル 東京ベイ
浦安市美浜1-8-2
レストラン直通：047-350-8561（10時～18時）
https://www.oriental-hotel.co.jp/
グランサンクの予約はこちらから
宿泊予約直通：0570-051-153 （10時～18時）
https://www.oriental-hotel.co.jp/stay/