そろそろ冷たいドリンクが飲みたい季節。コーヒー好きならアイスコーヒーは外せませんよね！ ホットコーヒーは自分でお豆を挽いてドリップする派の私ですが、アイスコーヒーはもっぱらお店で飲むだけ…なんだか自分でアイスにしても薄くなっちゃって美味しくない気がして、全然挑戦していませんでした。

コーヒーは好きだけどアイスを自分でつくったことがない or つくっても美味しくない、そんなアナタにぜひ参加してほしいイベントがあります！ 新浦安駅前マーレ１階の『smile HYGGE yoga』さんで6月29日(火)に開催される、『仕込むのほんの入口 “おいしいアイスコーヒーの作り方”』。ほんのひと手間加えるだけで、アイスコーヒーを美味しく作り置きできちゃいますよ♡

今回作るのはちょっと濃い目のリキッドコーヒー。お水で割ってすっきりいただくもよし、豆乳や牛乳で割ってまろやかなラテにしてもよし、もちろんストレートでダイレクトに味わうもよし。デモンストレーションしながら、いろいろなポイントを教えてくれます。先日リハーサルを行なったそうですが、「ひと手間加える魔法っていろいろありますが、アイスコーヒーの魔法は楽しい！ 灰汁とりはいつまでも遊んでしまいそうでした(笑)。喫茶店のマスターになった気分で楽しんでみてください」と『smile HYGGE yoga』代表の恵果(emi)先生。

講師はAtelier101代表のアスカ先生。味噌や季節の調味料などを自分で仕込むワークショップを開催されており、今回はアイスコーヒーを美味しくするひと手間を教えてくれます。作り置きのコツや常温保存にも嬉しいお話など、様々な“ひと手間”が登場します！ お豆は自分の好きなお豆なんでも使えるそうですが、今回のイベントでは北海道『oluolu』のオーガニックコーヒーを使うのだそうです。「酸味なく香り高くスッキリしているのに深いコクがあり、苦味はあるけどそんなに強くなくて飲みやすい」…という、コーヒー好きなら一口飲んでみたくなるお豆♪

参加ご希望の方は、こちらのページよりお申込をどうぞ。定員10名、完全予約制です。お子様連れもOK。おうちで作る美味しいアイスコーヒー、この夏大活躍間違いナシですよ！

【仕込むのほんの入口 “おいしいアイスコーヒーの作り方”　開催概要】