手打ちパスタ
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2.152016
【キッチン潜入レポその2】えっそんな形もあるの!?手打ちパスタは奥が深い!|La Bottega Tomo
PR※閉店した店舗の情報です。北栄のTerra cottaさんに続き、入船のLa Bottega Tomoさんにも手打ちパスタの作り方をご紹介いただきました! なんでも、こちらが手打ちパスタ7つ道具だそう…図工の時間みたい。「僕が使っている生地はこの3種類。
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2.92016
【キッチン潜入レポ】手打ちパスタはこう作る!シェフがこだわる魅力とは|Terra cotta
PR美味しいイタリアンのお店がたくさんある浦安。ランチやディナーでパスタをいただく機会も多いのではないでしょうか。レストランの中には、パスタそのものから手作りしているこだわりのお店もあります。今回はその一つ、北栄にあるTerra cottaさんを取材に訪れました。




