1.今の季節は…そう『イチゴ』♡季節のスイーツフェア～2/28迄

寒い時期は特に甘くてジューシーで美味しい『イチゴ』！そのままでもとっても可愛らしいフォルムですが、『なにこれ！めっちゃ可愛い！！！』ってなったのが浦安ブライトンホテル『レーンズ』のテイクアウトケーキ。

①ハートのイチゴがめっちゃ可愛い『タルト・オ・フレーズ』（手前）（680円）／5号サイズ（4,800円）は4/30迄販売中

どれもかわいいけど、私が一番カワイイ！って思わず声が上げたのはこちらのタルト。『ハートにくり抜かれたイチゴ』っててどんだけ可愛い組み合わせなのよ～♡さらに、レーンズスタッフさんが美味しい！と教えてくれたのが、タルト部分に使われている『アールグレイ香るチョコレートガナッシュ』。チョコレート、紅茶、いちごの余韻がとっても上品～。

②一番人気は甘味と酸味のバランスが絶妙の『トンカ・フレーズ』（650円）

今話題のスパイス『トンカ豆』を使ったグラススイーツ。トンカ豆のムースは、バニラビーンズや杏仁のような甘い香りが特徴。ここに、フレッシュのイチゴ、果肉がブツブツと入ったイチゴジャム、イチゴのヨーグルトムース、柚子レモンクリーム…、沢山層になっていますが、下からすくって全層一気に食べてみて！その甘味と酸味が次々に…その丁度良いバランスに驚きます！ボリュームがありますが、さっぱりとしているからいくらでも食べられちゃう。

③可憐なフォルムはおもてなしやご褒美に『フロマージュ・フレーズ』（680円）

イチゴチョコとアーモンドのコーティングがかごのようで可愛らしい♡一つ一つホテルで手作り、手の込んだデコレーションの『フロマージュ・フレーズ』は、おもてなしやご褒美にぴったり。クリームチーズとフロマージュブランのやさしいムースに、ザクザクとしたクッキーがアクセントで食感も楽しいですよ。

2.本命・友チョコ・自分チョコ♪気になるショコラ！

2月になったら『チョコ』気になりますね。今年のバレンタインは日曜日だから家族みんなでホールケーキってのも大有り！（自分も味見できるしｗ）

①大人の魅力たっぷり、ロビーラウンジ『シルフ』のスペシャリティコーヒーを使った『ガトー・オペラ（～2/28迄）』（手前）（550円）

こちらの『ガトー・オペラ』は特別感が違いますよ～。『レーンズ』お隣、ロビーラウンジ『シルフ』のスペシャリティコーヒー『エスプレッソ』を使ったほろ苦い『オペラ』。お酒好きな方には、ブランデーと一緒になんて、最高だと思います♪

②子どもも家族みんなで楽しめる『ミロワール・ショコラ』（4号～3,800円～・前日までの予約）

まるでチョコレートのお花が咲いたような、シェフの手技が光る華やかなチョコレートケーキ。経験上、オシャレケーキって大人っぽい味なので、子どもは少し苦手…っていうことが多いのですが、こちらは気に入ると思います！中は、ショートケーキのチョコレート版で、大粒のイチゴも沢山入ってフレッシュさもあってと～っても食べやすい！家族で食べるなら『ミロワール・ショコラ』がおススメ！

③今年の新作！生チョコのようなぎゅーっと濃厚『ガトー・オ・ショコラ』（4号2,200円・前日までの予約）

京都ブライトンホテルで人気の『ガトー・オ・ショコラ』がバージョンUPして、浦安でも今年の新作として登場しました。ケーキの上にはフランボワーズバタークリームを挟んだかわいいマカロンがふたつ♪濃厚なプラリネチョコレートは、ナッツの風味やザクザクっとした食感も良いアクセントになっています。しっとりとろける生地と合わさって、もう、濃厚～♡

3.番外編：2/26～3/3までの数量限定「ひなまつりケーキ」（4号4,300円）

3/3は『ひなまつり』。かわいらしさ満天のうさぎさんのケーキのご予約も始まりました。ホテルで丁寧に手作りしているから数量限定、ご予約制です。中は、フレッシュないちごたっぷりのショートケーキです。

★ケーキのご予約はこちらから
https://urayasu.brightonhotels.co.jp/restaurant/lanes/recommend.html#recommend2021newyear
※『ミロワール・ショコラ』、『ガトー・オ・ショコラ』などのアニバーサリーケーキは前日18時までのご予約をお願いいたします。

～お知らせ～
浦安ブライトンホテル東京ベイでは、来店時の手指の消毒のお願い、席と席との間のパーテーション、ビュッフェの際のマスクの徹底とビニール手袋（子ども用も有り）などを徹底。普段はブッフェスタイルの『レストランカシュカシュ』ですが、緊急事態宣言中は『時間無制限！伝統のローストビーフと恋するストロベリーデザートが食べ放題のセットメニュー（シュシュ・ランチ/シュシュ・ディナー）3,500円』を開催しています。
★ご予約はこちらから
https://www.tablecheck.com/shops/brightonhotels-urayasu-cache-cache/reserve

・浦安ブライトンホテル東京ベイ…（代表）047-355-7777　
・スイーツコーナー『レーンズ』…（直通）047-350-8120
浦安市美浜1-9
浦安ブライトンホテル東京ベイHP： https://urayasu.brightonhotels.co.jp/

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