今年もハロウィーンの季節がやってきました！カボチャやお化けが街中にあふれ、楽しいイベントで盛り上がるこの時期…お食事でもハロウィーンを楽しみませんか。
大人から子どもまで楽しめる素敵なハロウィーンメニューが東京ディズニーランド_®ホテルのレストランに登場したとのことで、さっそく行ってきました！秋の味覚をたっぷり使ったお料理に、思わず写真を撮りたくなる可愛らしいスイーツなどなど…魅力的なメニューを余すところなくご紹介します。

落ち着いた雰囲気でいただく創作料理が絶品！「カンナ」で味わう贅沢な秋の味覚。

１つ目のレストランはエッセンス・オブ・スタイリッシュキュイジーヌ「カンナ」。カンナの花をモチーフにした赤く浮かびあがるモダンなインテリアが魅力的で、その落ち着いた雰囲気から、記念日や特別な日のお食事会に利用される方も多いんだそう。

そんなカンナでいただいたのが「“ディズニー・ハロウィーン”プレシャスカンナ」。ランチタイム限定でいただける秋の特別コースです。まずは前菜の「ブリのグリルマリネとツブ貝の白和え　ビーツのラメルと山葵ヴィネグレット」から。

思わず「キレイ…」と言葉がこぼれおちるほど上品で繊細な一皿。ハロウィーンの夜をイメージしたお皿の上には、紅芯大根で模られたコウモリが。楽し気に夜空を飛び回っているような姿が、なんともかわいらしい！

ビーツ、フルーツトマト、ブリにツブ貝の白和え、そこに山葵のソースを添えて…いくつもの食材が重なり合って、まるでミルフィーユのよう。黒糖と塩こうじでマリネされたブリはコク深く、コリコリっとしたツブ貝は旨味が凝縮されていて美味！旬野菜の優しい甘さ、ちょっぴりツーンと香る山葵のソースはアクセントとして絶妙で…食材一つひとつが美味しいから、組み合わさるとその美味しさは２倍、３倍にもなって、口の中は多幸感でいっぱいに包み込まれました。

続いてメイン料理からお魚メニューを。

こちらは「海老と蓮根のムースを纏った真鯛のヴァプール　南瓜のすり流しと豆乳フォーム」。蒸気で加熱した真鯛の上に海老と蓮根のムースとちんげん菜、下には茄子と冬瓜のブレゼを敷きつめ、豆乳のフォームをふんわりとまとわせた一品です。

ふっくらと仕上がった真鯛は、一口食べた瞬間に凝縮された旨味が口いっぱいに広がって幸せすぎる～！豆乳フォームが口当たりをまろやかに、アクセントとして甘味のあるカボチャのペースト、グリルされた酸味のあるきのこ、スパイシーに仕上げられた里芋をいただくと、一味も二味も違った味わいを楽しめます。蓮根に里芋、カボチャ、キノコ、真鯛と…たくさんの秋の味覚を一皿で楽しめる、贅沢なお料理でした。

そしてそして。最後はデザート「金時芋クリームのヴァシュラン　フロマージュブランアイス」をいただきました。

竹炭のメレンゲの中にはシャンティーと無花果のムースを。その上に金時芋のピューレが添えられています。それぞれ分けていただいても美味しいですが、２つを合わせると大学芋のような風味を感じられます。さっぱりとしたフロマージュブランアイスが金時芋クリームの甘さを引き立て、一口食べ進めるごとに風味の変化を楽しむことが出来る逸品でした。まるでスイーツたちが蜘蛛の巣に引っかかっているような、ハロウィーンらしい遊び心を感じる演出もかわいい！

この他、お肉料理やお食事と、お料理数も大満足な計6品をいただける贅沢なコースです。

ハロウィーンらしい妖艶なオレンジ色が美しい、スペシャルドリンクも一緒に。大人な空間で大切な人とのハロウィーンランチタイムをぜひ、お楽しみください。

■エッセンス・オブ・スタイリッシュキュイジーヌ「カンナ」“ディズニー・ハロウィーン”詳細

期間	～2024年11月7日（木） ランチ　11:30～14:30 ディナー　17:00～21:00
料金	“ディズニー・ハロウィーン”プレシャスカンナ　7,000円（ランチタイム限定） “ディズニー・ハロウィーン”スペシャルドリンク　1,500円 ※上記ご紹介とはコース内容の異なる、ディナータイム限定のコースもございます
ご予約	こちらから

かわいすぎる！シャーウッドガーデン・レストランでは、ハロウィーンモチーフいっぱいの限定ブッフェがはじまっています！！

続いてご紹介するのはブッフェレストラン「シャーウッドガーデン・レストラン」の“ディズニー・ハロウィーン”ブッフェ。こちらでも秋メニューが始まっています！今回はディナーメニューをいただいてきました。

ブッフェ台入口にある、イベント毎に変わるモチーフもハロウィーン仕様でかわいい！お食事前からワクワクしてしまいますね。

ブッフェ台には“ディズニー・ハロウィーン”のモチーフいっぱいのカラフルで美味しそうなメニューがずらりと並んでいて、どれをいただこうか迷ってしまいますね。

今回は取材のために素敵に盛り付けてくださったプレートをいただきました。とってもキレイなので盛り付けの参考にも、ぜひご活用ください！

黒いソースがひときわ目をひくのは「コールドポーク　塩だれソース」。黒ねり胡麻を使ったソースは濃厚で、さっぱりとしたコールドポークと相性◎。スプーンにちょこんとのった姿がかわいらしい「イワシとポテトのテリーヌ」はとっても濃厚！お酒にも合いそうです。

メイン料理も秋メニュー限定のお料理満載でした！竹炭のパン粉で作られた「サーモンの黒パン粉焼き レムラードソース」は、オレンジと黒のコントラストが見た目もハロウィーンらしい一品。サーモンはふっくらと、まとわれたパン粉はサクッとしていて美味しい！

そしてそして、デザートがかわいすぎる♡

食べるのがもったいないくらい！紅茶とラズベリーのムース、栗のロールケーキ、竹炭を使ったカシスのシュークリーム、クレームキャラメル…と、秋の味覚＆ハロウィーン気分をたっぷり満喫できるスイーツたちでした。

秋メニューではないのですが、コンソメスープがとっても美味しかったのでお勧めです！

透き通った黄金色がほんとキレイ…しっかりとした深いコクを感じられながら、後味はとてもさっぱりと軽やかで、一口いただくと優しい旨みが身体いっぱいに染み入ります。ブッフェスタイルでは珍しく、かわいらしいカップで提供していただけるのもうれしい！ちょっぴり贅沢な気分も味わえちゃうコンソメスープ、ぜひいただいてみて。

他にも魅力的なメニューが盛りだくさんでした！ブッフェスタイルなので、好きなお料理を好きなだけ、自分好みにいただけるのもうれしい点。お友達同士はもちろん、ご家族、３世代でのお食事にもピッタリです。

■ブッフェレストラン「シャーウッドガーデン・レストラン」“ディズニー・ハロウィーン”詳細

期間	～2024年11月7日（木） ランチ11:30～14:30／ディナー17:00～21:30（平日）・16:30～21:30（土日祝）
料金	ランチブッフェ…大人（平日）5,000円（土日祝）5,500円／中人（７～12才）全日3,600円／小人（4～6才）2,500円／3歳以下無料 ディナーブッフェ…大人（平日）6,600円（土日祝）7,100円／中人（７～12才）全日4,300円／小人（4～6才）全日3,100円／3歳以下無料
ご予約	こちらから

「カンナ」「シャーウッドガーデン・レストラン」と、どちらもそれぞれに違ったハロウィーンの魅力を楽しめるレストランでした。じっくりと落ち着いた雰囲気で秋の味覚を楽しみたい時は「カンナ」のコースで、みんなでワイワイ♪色んな味覚を楽しみたい時は「シャーウッドガーデン・レストラン」で…と、シーンによって選んでもいいかも！
２つの素敵なレストランで、楽しく美味しく、秋の味覚をお楽しみください♪

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