仕事や育児の合間のちょっとした時間でも、一瞬で非日常にトリップできるのがホテルでのスイーツタイム♪心が満たされ、また頑張ろうと思える、スイーツ好きにはかけがえのない時間です♡

そんな方たちに朗報！『浦安ブライトンホテル東京ベイ』1階にある、ロビーラウンジ『シルフ』から、新スイーツプレートが登場しました。まるで絵画のように美しく盛りつけられた新スイーツ～シルフアンサンブル・ミニョン～、早速取材してきましたのでレポートしたいと思います！

宝石のように煌めく色鮮やかなスイーツプレート～シルフアンサンブル・ミニョン～

一目見た瞬間「ワーッ♡」と歓声があがったスイーツプレート。「アンサンブル」は「奏で」、「ミニョン」は「可愛い」という意味の言葉で、その名前の通り、可愛らしい一口サイズのスイーツたちが、フレームの中で絵を描くように素敵に盛り付けられています♡

スイーツと共に、飲み物はメニューからお好きなものを、お好きなタイミングで。おかわりも、メニュー変更もOKです。まずは、季節限定の「レッドアップルティー」を選んでみました。

13種類のスイーツたち

スイーツは全13種類。このプレートのために特別に作られたオリジナルスイーツと、お隣のテイクアウトショップ「レーンズ」で人気のスイーツのミニ版が並び、たくさんの種類のスイーツをいただくことができます。

まずご紹介したいイチオシスイーツは「テリーヌショコラ　温州みかんソース」。本来は台形で作られているテリーヌショコラですが、丸型にして可愛らしく。滑らかな口どけと、濃厚ながらソースの酸味で後味さっぱり。一瞬で虜になってしまう♡そんなスイーツです。

次におススメなのが、秋のスイーツで欠かせないシャインマスカットを使った「シャインマスカットとハーブジュレ　メープルパルフェ　胡椒パイ」。フレッシュのシャインマスカット、ハーブジュレの爽やかさ、そして塩味の効いた胡椒パイが、13種類のスイーツを食べ進める中で、バランスを取っているな～と感心する一品です。サッパリとした味わいはお口直しにぴったりなので、中盤～終盤でいただいてみて。

他にも、他との食べ合わせと美味しさを追求して仕上がったスイーツが「カヌレ」。「本来なら表面に蜜ろうを塗ってカリっとさせるカヌレですが、あえて蜜ろう使用せず、濃厚だけど重すぎない、次のスイーツにスムーズに進めるように試行錯誤して出来上がったスイーツです」と担当者さん。外はカリっと、中はしっとりモチモチ、濃厚かつ上品な甘さで美味しい～♡通常のカヌレよりも食べやすくて、好きかも～♪

秋の香りを目いっぱい感じるのが「柿のマドレーヌ」。あんぽ柿のコンフィチュールが生地に練り込まれていて、柿の香りがふわ～っと広がります。柿とマドレーヌ、意外に合う♪秋を感じますね。

テイクアウトショップ「レーンズ」で人気のスイーツから、このプレート用にリメイク＆リサイズされたのが、「ムラングシャンティー安納芋」「バスクチーズケーキ」「ガトー・オ・フレーズ」「和栗モンブラン」「シュークリーム」。お気に入りを見つけたら、「レーンズ」でテイクアウトすることもできますよ♪

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アップルティーの後は、カフェラテやカフェインレスコーヒーを追加で注文。夕方だったのでカフェインレスを注文できるもの◎！甘いものは、最後コーヒーで〆たいですよね！

忙しい日々のすき間にホテルスイーツを食べられるのは、浦安ならでは

一瞬の時間を使って、きらびやかなホテルスイーツが楽しめるのは、リゾートホテルが立ち並ぶ浦安の魅力。友人や大切な人と、美味しいスイーツを食べながら、おしゃべりすれば、また明日からの活力になりますよね！見て楽しみ、食べて幸せ、ゆったりとした優雅な時間を、浦安ブライトンホテルの「シルフ」で過ごしませんか？　

【シルフ アンサンブル・ミニョン概要】

期間	2023年　9/1（金）～11/30（木）　平日限定
時間	14時～17時(L.O)
料金	3,800円（税込） ★3日前までのご予約制 ・数量限定・平日限定※キャンセルは、3日前までとなります。予めご了承ください。
ご予約・お問い合わせ	ロビーラウンジ「シルフ」　047-350-9092

浦安ブライトンホテル東京ベイ…浦安市美浜1-9　047-355-7777(代表) 
　 https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/
ロビーラウンジ『シルフ』…047-350-9092（受付時間：11時～18時）
　https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/restaurant/sylph/