春は別れと出会いの季節。大切な方とのひと時にはやはり「美味しい物」が欠かせない！そんな時に知っておきたい「美味しいお店」。
今号の特集は数ある浦安の美味しいお店の中から、三つのお店をご紹介。美味しいものを食べて、思い出に残るひと時を。

その③創業40年の老舗とんかつ店。信頼の味をお店でも、ご自宅でも！

　大三角線沿い、交差点の角地にお店を構える「とんかつ専門店 双葉」。今年創業40周年を迎える、浦安でも指折りの老舗とんかつ店です。ジューシィなロースかつも美味しいし、やわらかくてあっさりとしたヒレかつも食べたい…！ お店に行くとメニューを前についつい悩んでしまいます。

　今回とんかつ双葉二代目・田中亮平さんが紹介してくれたのは、「双葉厳選銘柄豚 上ロースかつ」。千葉県産もち豚や山形県産米沢豚を中心に、その時々に合った豚を仕入れて提供しています。「創業当時から変わらない看板商品で、とんかつの王道。ぜひ一度食べてみてください」と田中さん。カラッと揚がった衣、豚肉の甘み、程よい弾力、ふわっとほどけるやわらかな肉質…さすが双葉のイチ押し！ もう一つのこだわりは、揚げ油に使っているラード（豚の脂）。「いろいろ試したのですが、ラードで揚げたとんかつが冷めても一番美味しいんです。うちはお弁当やデリバリーも多いので、揚げたてじゃなくても美味しく食べていただきたいですね」。これからの季節、お花見やピクニックなどでお弁当が活躍する場面も多そう♪

　「これからも今までと変わらず、お客様に美味しいものを提供し続けていきたいです」と田中さん。浦安近隣の常連さんだけでなく、遠方からもお客様が訪れる「とんかつ専門店 双葉」。平日のランチを一人で食べに来て、週末に家族を連れて来る…というパターンもよくあるのだそう。浦安で長く愛されてきた双葉のとんかつ、ぜひ一度味わってみてください！

HP、Instagramをチェック！

→www.tonkatsu-futaba.co.jp

→https://www.instagram.com/tonkatu_futaba_urayasu/

とんかつ専門店 双葉
047-352-6644
浦安市堀江1-34-40

昼11:30～14:00
夜17:00～21:00

水曜定休

★専用駐車場3台有り

※この内容は、フリーペーパー「浦安に住みたい！」2023年3-4月号に掲載された内容です。
※フリーペーパーに掲載されている日程が変更になる場合があります。最新情報はそれぞれの店舗・主催者にご確認ください。