食欲の秋到来！涼しくなって、食べ物が美味しくなってきましたね。「どこの何が美味しい？」は、女子トークの鉄板ネタです。「好きなおかずランキング」堂々1位で、昨今ブームの唐揚げで盛り上がりました。「安いのに？大きくて！美味しい♪」というキッチンカーの噂を信じて、早速買い物ついでに現場の確認に行きました。

のぼりが上がったキッチンカーにはお客様の列が出来ていたので、人気なのが分かります。「名物　大盛　からあげ」「味処 ぎん亭 安全手作り　本物の味」なんとも素敵な言葉が並んでいます。

新型コロナ対策や衛生管理もしっかりされています。

運営会社は柏市の定食屋「味処ぎん亭」で、食事処・飲み処・おみやげ処の“三処”をコンセプトにしたお店だそうです。柏市から来ていただいて、ありがとうございます。

「門外不出　秘伝の味」に興味津々なので、ぎんカフェグループの松岡さんに伺いました。

美味しさの秘密は、添加物などは一切使わず、一個一個職人の手作業で一から仕込んでいるからとか。そして、創業者以外に２人しか作れないという秘伝のタレは、企業秘密の出汁！ やっぱり、秘密なのね…

現在のメニューは、以下の３通り

＜秘伝 大盛からあげ＞
出汁をベースにした、見かけよりあっさりとしたお味。そのままでももちろん美味しいけれど、自宅でアレンジが利きやすい味付けも意識しているそうです。

＜秘伝 大盛からあげ　のり塩＞
千葉県の“あおさ”を使ったのり塩味。のりがたっぷりかかっているので、味も香りも素晴らしい！

＜高級 手羽 黄金手羽先＞
名古屋風手羽先。やみつきになる味で、ビールも進みそう！
秋からは「煮込み」も始まるそうです。楽しみですね～。

どれも美味しそうで悩んだ末、 “ハーフ＆ハーフ”600円を購入してみました。

持ち帰って大きさにビックリ！ サインペンと同じ位…熱々で皮がパリパリ、肉はジューシーで弾力があります。噛むごとにコクのある旨味がじゅわじゅわ～♡千葉県産青のりが想像以上に良い仕事しています。

キッチンカーは、スーパーのヤオコーを中心に展開していて、通常は週に１回での販売だそうです。
が、浦安東野店は、特別に火・金・日曜日の週3回も営業しているそう！凄く優越感を感じてしまいます。

場所：浦安市東野2丁目29番33号　ヤオコー 浦安東野店の駐車場側入り口前付近
営業日時：火・金・日曜日　大体12時～20時（売り切れ次第終了）
※夕方１７時以降が行列で、15時位が比較的空いています