舞浜のイクスピアリ4階に、旬のフルーツをふんだんに使ったスイーツブッフェを楽しめるお店があるのをご存知ですか？その名も「Salon de Sweets（サロン・ド・スイーツ）」。店内には、経験豊富なシェフパティシエが手がける華やかなスイーツと、こだわりのお食事メニューがずらりと並び、約50種類以上をブッフェスタイルで楽しむことができます。

甘い香りに誘われて――つい足を止めてしまう人も多いこのお店。週末には行列ができることもあるほどの人気ぶりです！そんな注目のスイーツブッフェで、現在開催されているのが「ストロベリーフェア」。取材にお伺いさせていただくと、思わず「かわいい！」と連呼してしまうキュートないちご尽くしの世界が広がっていました。かわいくて美味しいブッフェ内容を、たっぷりレポートいたします！

かわいさにときめく！いちご尽くしのスイーツたち。

フランスのサロンをイメージした店内は、ゆったりとした広さがあり、思わず深呼吸したくなるような心地よさ。かわいらしい装飾に囲まれた空間には、大きめのテーブル席がゆったりと配置されていて、お子さま連れでも安心して過ごせる雰囲気です。

そんな空間でいただけるスイーツ＆お食事メニューたち――さっそくブッフェ台へと足を運ぶと、目の前に広がるのは、思わず声がもれてしまいそうな“いちご尽くし”の世界！まずは、ブッフェコーナー中央にあるメインのショーケースから…

王道の「いちごのショートケーキ」は、Salon de Sweetsのアイコニックでもある一番人気の一品。フェア期間中はあまおういちごのパウダーを練り込んだ、ほんのりピンク色のスポンジに仕立てられ見た目にも春らしい華やかさに。北海道産の生クリームをたっぷりと使用した、しっとりとした口どけの良さも魅力です。

さらに、「いちごとピスタチオのムース」や、やさしいピンク色が印象的な「いちごのロールケーキ」、そして「いちごのモンブラン」「いちごのティラミス」など、ショーケースの中はまさに“いちごだらけ”！どれから手に取るか迷ってしまう、贅沢なラインナップが並びます。

続いて隣のブッフェ台へ移動すると、ひと際目を引く「チョコファウンテン」が。こちらもフェア期間中はストロベリーのフレーバーのホワイトチョコで楽しむことができます。

お好みのフルーツやワッフルにチョコをくぐらせる瞬間…！たまりませんよね！！つややかにコーティングされていく様子に、思わず見入ってしまいます。

いちごソースやチョコスプレーなどでトッピングすれば、さらにかわいらしい一皿に。お子さまにも大人気なのだそう。

焼き菓子コーナーにも、フェアならではの一品を発見！「いちごミルクのマドレーヌ」は、ほんのりと色づいたピンクが愛らしく、やさしい甘さが広がります。

さらに、さっぱりといただけるスイーツも充実。「いちごソースの杏仁豆腐」や、しゅわっと軽やかな口当たりが嬉しい「いちごサイダーのゼリー」など、お口直しにもぴったりなメニューが揃い、最後まで“いちご”を存分に楽しむことができます。

もちろん、いちご以外のスイーツも豊富にラインナップ。オレンジの爽やかな酸味が広がる「ムースオランジュ」や、甘じょっぱい味わいがクセになる「プティシュー 塩キャラメルソース」など、味の変化も楽しめるのが嬉しいポイントです。

ゼリー類は「オレンジゼリー」と「ぶどうゼリー」が用意されていて、合間のリフレッシュにもぴったり。

スイーツの合間に、もうひとつの楽しみを。お料理メニューも充実のラインナップ！

スイーツだけでなく、お料理コーナーも充実しているのがSalon de Sweetの魅力。サラダからピザ、ハンバーグなど、多彩なフードメニューがずらりと並びますが、中でも目を引いたのが、自分で仕上げる「フォー」！

ブッフェでフォーが楽しめるって、ちょっと珍しいですよね。麺をゆでてスープを注ぎ、お好みの具材をトッピングするだけで完成！

ひと口いただくと、出汁の効いたスープがじんわ～りと体に染みわたるようなやさしい味わい。パクチーや蒸し鶏をのせて、さらにお好みでラー油やお酢を加えれば、ぐっと本格的な一杯に仕上がります。

そしてもうひとつ注目したいのが、ライブキッチンコーナー。ランチタイムには「ローストポーク」、ディナータイムには「ローストビーフ」が提供され、どちらも切り立てをいただくことができます。今回はローストポークをいただきました。

しっとりとした舌触りと、やわらかくジューシーな味わいには、思わずうっとり…。それでいて後味はさっぱり。ほどよい塩味に2種類のソースがよく合い、ついお代わりしたくなってしまいました。

ほかにも数種類の「ピザ」や「ハンバーグ」、「コーンスープ」、「カルボナーラ」など、幅広いメニューが揃い、どんな方でも楽しめるラインナップに。

お子さまに人気の「フライドポテト」は、「バター醤油・コンソメ・サワークリーム」のパウダーで味のアレンジもできるのが嬉しいポイント！

そして、ぜひ味わっていただきたいのが“こだわりのサラダバー”。産地直送、契約農家から届く新鮮野菜などを含むラインナップが並び、普段なかなか出会えないような珍しい種類も楽しめます。彩り豊かな野菜たちが、ブッフェにさわやかなアクセントを添えてくれますね！

WEB予約がおすすめ！特典の特別なスイーツで、Salon de Sweetsを120％満喫しちゃおう♪

スイーツもお料理も、大満足のラインナップ。そんな多彩なメニューを監修しているのが、シェフパティシエの笹木シェフです。フェアごとにテーマを設け、一つひとつ丁寧にスイーツを作り上げているのだそう。

「今回のフェアでは、甘酸っぱくみずみずしい旬のいちごを、ふんだんに取り入れました。苺そのものはもちろん、ピューレやムースなど、さまざまな形でいちごの魅力を楽しんでいただけると思います」

そう語る笹木シェフのおすすめは、やはり「いちごのショートケーキ」。フェア期間限定のピンク色のいちごスポンジに、北海道産生クリームを贅沢に重ねた一品は、ここでしか味わえない特別な美味しさです。

「これからの季節は、ふわふわの氷が特徴の『かき氷』もおすすめです。お料理メニューも豊富なので、年齢性別関係なく、誰もが楽しめるラインナップになっていると思います。カップルやお友達同士はもちろん、お子さま連れのご家族にも…ぜひ皆さんで、お楽しみください！」

さらに、お誕生日や記念日には、オリジナルのアニバーサリープレートのご用意も（別途料金・要予約）。こちらもシェフが一つひとつ丁寧に仕上げているそうで、そのままでも華やかですが、自分たちでスイーツを盛り付けてアレンジするのも楽しみ方のひとつです。

そのほか、その場で盛り付けてもらえる「なめらかジェラート」や、季節ごとに茶葉が変わる充実のドリンクコーナーなど、細やかなこだわりも満載。訪れるたびに新しい楽しみに出会えるのも魅力です。

そんな満足度の高いSalon de Sweets。前述したとおり、特に土日祝は行列ができることもあるため、事前のWEB予約がおすすめ！なんとなんとWEB予約では、お得な特典も用意されていますよ！！

ランチ予約では「ショコラテリーヌ」、 ディナー予約では「自家製マカロンのいちご・抹茶（各色1つずつ）」をプレゼント。濃厚な味わいのテリーヌショコラと、さっくりとした食感が楽しいマカロンは、どちらも今回のフェアでは提供されていない特別なスイーツ。予約をして、ぜひこの機会に味わってみてください。

甘酸っぱい香りに包まれる、いちご尽くしのひととき。かわいらしさと美味しさがぎゅっと詰まった「ストロベリーフェア」は、日常を少しだけ特別にしてくれる時間でした。フェアは6月30日まで開催中！6月までいちごを楽しめるのも嬉しい点です♪ぜひ、とっておきの“いちご時間”をお過ごしください。

■ストロベリーフェア詳細

ストロベリーフェア期間	～2026年6月30日まで
時間	・ランチタイム 11:00～最終入店16:30 ・ディナータイム 平日…17:00～21:00（最終入店20:00／ラストオーダー（料理、デザート、ドリンクの提供終了時間）20:30） 土日祝…17:00～22:00（最終入店21:00／ラストオーダー（料理、デザート、ドリンクの提供終了時間）21:30）
料金	・平日ランチ 大人　：税込2,739円 小学生：税込1,430円 幼児(3歳～6歳)：税込649円 2歳以下：無料 ・平日ディナー 大人　：税込3,289円 小学生：税込2,024円 幼児(3歳～6歳)：税込979円 2歳以下：無料 ・土日祝ランチ 大人　：税込3,289円 小学生：税込2,024円 幼児(3歳～6歳)：979円 2歳以下：無料 ・土日祝ディナー 大人　：税込3,289円 小学生：税込2,024円 幼児(3歳～6歳)：税込979円 2歳以下：無料
ご予約	特典付き！お得なWEB予約はこちら https://www.tablecheck.com/shops/salondesweets/reserve
場所	浦安市舞浜1-4 イクスピアリ4F　シェフス・ロウ

※一部、特別価格でのご提供期間がございます。詳しくは予約ページよりご確認ください。