真夏の暑さから少し解放されたような気がするこの頃ですが、まだまだ暑い日々が続く日がありますね。新浦安では潮風がそよぐ気持ちの良い季節でもあります。夏休みも終わりゆっくりとお昼の時間を過ごしたいという方必見！ 明海にある「ハイアット リージェンシー 東京ベイ」の「ザ ガーデン ブラッスリー&バー」の人気コースメニューから新メニューがこの夏から登場しているとのこと、取材をしてきましたので早速レポートします！

人気のコースメニュー

ハイアット リージェンシー東京ベイでの食事、特別でなかなか普段使いとしては難しいなぁと思われる方も多いと思いますが、ランチを気軽に、しかもコースで楽しめることをご存じでしたでしょうか。コースなんて私には贅沢すぎる！ とお思いの方こそぜひともおすすめしたいのが、人気のランチAコースとランチBコースをご紹介します。

ランチAコース

まずはAコース、メインは3種類からお好きなものを選べるものうれしい！ 選べるメインのパスタは2週間ごとにシェフが考案しているので、いつ来ても新たな発見があります。また、スタッフの方もおすすめの「インドシェフが作る本日のカレー ナン添え」も用意されていました。ということで今の時期にぴったりな本場のカレーをオーダー！

まずは「季節の前菜6種盛り合わせ」から。新鮮な季節の野菜がたっぷり楽しめる6種類の前菜はボリュームがあり目にも鮮やか！ ジャガイモとビーツのサラダ、イワシのマリネ、カンパーニュ、野菜マリネ、カナッペ、リオナソーセージが一皿の前菜として登場！ この時は夏野菜をメインにした前菜で一つひとつの野菜の味が濃くって美味！ 本来の野菜のうまみを壊すことなく前菜を楽しめます。お酒と一緒にゆっくり味わうのもいいですね。

そして、思っていた以上にナンがとっても大きい～！ こちらのキッチンではピザ窯も用意があるので、本場のようなナンが焼きあがとのこと。プレートから溢れんばかりの大きなナンが印象的ですね。この日のカレーは、「ペッパーチキンカレー」、スパイシーなカレーに仕上がっていますが、辛みはそこまで強くはないので辛い物が苦手な私でも◎。

ペッパーのスパイスが効いた中にコクと深みを感じる逸品で、ゴロゴロっと、これでもかっ！ というほどに弾力あるチキンが出てきます。もちろんチキンも格別。食感と肉のうまみが詰まったチキンは、ペッパーのスパイスが合わさってまろやかな風味にすら感じます！ 日中の暑さも吹き飛ぶほど、さっぱりしつつもコクが際立ちクセになるカレーでした！

そしてデザートには「アイスクリームとゼリー チュイル添え」とコーヒーor紅茶をいただけます。フルーツゼリーの上にバニラアイスが乗り、まるで麦わら帽子をかぶっているような見た目のデザートが可愛すぎませんか！ こちらのチュイルも絶品、スライスアーモンドなどを使用した薄いクッキーは一枚では足りないと思うほど美味でした！ 時間の制限もないのでゆっくりと食後の時間を楽しめます。

ランチBコース

Aコースと同様、たっぷり6種類の前菜からスタートするコースメニューは、「的鯛のポワレをバジルとケッパーオリーブソース」、メインディッシュの「豚肉と野菜のソテー オレンジマスタード添え」など、夏らしく爽やかな風味も味わえるメインディッシュをオーダー。お好みで追加料金にてメインディッシュをアップグレードできるのも楽しみのひとつ。最後に季節のフルーツを使用した美しいデザートをコーヒーまたは紅茶とともに、上質なご褒美ランチを楽しめます。

さらに、A・Bコースとともに、追加料金＋600円で本日のスープをオーダーすることも可能。この日のスープは「焼きとうもろこし屋台風」。濃厚なトウモロコシのスープに屋台風にこがし醤油の入った冷製のスープがおいしすぎます。

そしてBコースには「的鯛のポワレをバジルとケッパーオリーブソース」のポワソン。的鯛はふっくらと包み込むような白身がたまりません。カリッと焼いた皮目は香ばしく、爽やかなバジルとケッパーのオリーブソースはコクもあってお口の中は幸せです！

そしてメインディッシュに「豚肉と野菜のソテー オレンジマスタード添え」。ロゼ色の見た目が美しい！ 身の引き締まった豚肉は噛めば噛むほどに肉の甘みを感じ上質な豚肉を味わえます。マスタードソースとも相性抜群。また付け合わせの野菜のグリルもおいしすぎっ！ お腹だけでなく心も大満足になりました。

そしてデザートにはAコースと異なり、この日は「レモンソルベとフルーツスープカクテル」。見た目も涼しげな一皿でした。もちろんコーヒーor紅茶もいただけます。角切りにされたフレッシュフルーツが冷製スープに。見た目もコロンとして可愛いのに、さっぱりとさわやかなレモンのソルベがほんのり甘くって酸味も聞いて絶妙な味わい。フルーツカクテルと合わさって暑い日のデザートにぴったりなデザート！ じめじめが続く日に味わいたい一皿でした！

AコースBコースと、前菜は同様ですが、まったくジャンルも異なるコース。まだまだ暑い日々が続く日には、夏バテ・残暑バテにもまだまだおいしいものをいただいて、涼しくなる秋に備えたい、そんなコースメニューが豊富でした！ コースにカレーはという方も、納得の味わいに満足間違いありませんよ！ まさにハイアットクオリティーを感じられます。 ホテルビュッフェと変わらない値段もうれしい。またオンライン予約で限定割引もされているそうなので、ぜひともチェックを！ 夏休みは誰かのために頑張ったという皆さん、自分たちの時間を、気軽にそして上質な時間を過ごしてみませんか？

■ランチコース詳細

開催日時	～2024年9月30日（月）まで 【ランチ】11:30～14:30 【ディナー】 17:30～22:00（平日） 17:30～22:30（土日祝日、祝前日） ※ディナーコースもございます ご予約はこちらから
ランチコース料金	【ランチコース A】 3,800円（消費税・サービス料込み） ※＋600円でご追加いただけます 【ランチコース B】 4,950 円（消費税・サービス料込み） ※＋600円でご追加いただけます。 ※追加料金でメインメニューのご変更いただけます
ご予約	ご予約はこちらから
お問い合わせ	ハイアット エージェンシー 東京ベイ 「ザ ガーデン ブラッスリー＆バー」 047-305-8835

ハイアット リージェンシー 東京ベイ
ザ ガーデン ブラッスリー＆バー
浦安市明海 5-8-23
047-305-1234
公式HP　https://hyattregencytokyobay.jp/top/