美味しいスイーツを種類豊富に思いっきり楽しみたい！そんな願いを叶えてくれる、素敵なスイーツビュッフェのお店がイクスピアリにオープンしました！種類豊富なスイーツやお料理はどれも美味しくて、開店前には行列ができるほど大人気のお店です。
宝石箱を開けたようなキラキラと美しいスイーツは、見ているだけでも楽しくなる♪「サロンドスイーツ」さんの魅力を取材してきました！

美しくて贅沢で、優しい甘さに包み込まれて…元婚礼シェフの作る幸せいっぱいのスイーツは約30種類！

フランスのサロンをイメージした、淡いピンクがかわいらしい店内。中に入ると早速、色鮮やかなスイーツたちが目に飛び込んできました。


季節感を大切にし、シェフがひとつひとつ丁寧に作り上げたスイーツはなんと約30種類！ウェディングケーキを連想させる華やかなショートケーキや旬のフルーツを使ったタルトなどに加え、カヌレやクッキーといった焼き菓子まで…どれにしようかと悩んでしまいますね！


キラキラ輝いていて、宝石箱の中に入り込んでしまったような気分です。

 

スイーツ以外にお料理の種類も豊富でした！

美味しそうなパスタにグラタン、ムール貝…。サラダもたくさんあって、野菜を摂りたい女性には嬉しい品揃え♡季節の食材をふんだんに使ったメニューが約10種類並びます。

キッズコーナーもありました！

お子さまでも届きやすいように一段低くなっていて、シンボルには皆が大好きなチョコレートファウンテンが！これはお子さま大興奮間違いなしですね♪

その場で焼いてくれるクレープも贅沢です♡

うわ～、バターとバニラの良い香りがふわ～り。いまかいまかと焼き上がりをつま先立ちで待つ私…。そんな時間も幸せです。

熱々のクレープ生地には、自分でお好みのものをトッピング！ショートケーキを巻いてみたり、アイスをのせてみたり…。お料理コーナーにはディップ用のソースもあったので、サラダやソースでお食事クレープなんかも作れちゃいそう！これは楽しい♪

ランチはプレーン生地ですが、ディナータイムにはオレンジとキャラメルソースを添えたシュゼット風に仕上げてくれるそう！う～ん、想像しただけで良い香りがしてきました！！

ランチにはローストポーク、ディナーではローストビーフを、シェフがその場で切り分けてくれるライブキッチンも贅沢です。

この日はランチだったのでローストポークを…。厚めにカットされたローストポークは柔らかくてジューシー♡お好みの付け合せとソースを添えて…贅沢な一品です。

ドリンクバーも種類豊富、カレーライスやスープ等もありました！

ショーケースの上には、バックやパンプス、エッフェル塔の置物が。なんだかフランスっぽくてかわいい！なんて見ていると実はこれ、チョコレートで作られているんですって！

こちらを手掛けたのはシェフの笹木さん。フランス研修の時に習得した技術なんだとか…。スゴイ！

チョコレートアートの他、店内のスイーツ・お料理は全て笹木さんが考案しています。

マスク越しでも優しい笑顔が分かる、とっても朗らかな方。銀座のフレンチ店で修行を積み、以前は白金のハウスウェディングで婚礼料理のシェフを務められていたそう。ショートケーキがウェディングケーキのように美しかったのは、そのためだったのですね。

「ちょっとずつ、たくさん召し上がっていただきたくて、スイーツは小さめにカットしています。甘さも控えめにして、優しい甘さに…。お店のコンセプトが『３世代で楽しめるレストラン』なので、お子様はもちろん、おじいさま・おばあさまにも喜んでいただけるようなスイーツを考えています」。
和を取り入れたスイーツやキッズコーナーは、幅広い年代の方々に楽しんでいただくための仕掛けだったんですね。「広々とした店内で美味しいスイーツとともに、至福の時間をお過ごしください。もちろん、お子様も大歓迎です！」とにっこり笑う笹木さん。あたたかな笑顔にほっこりしました。

優しい甘さにうっとり♡生ケーキも焼き菓子もお料理も…どれも全部、本当に美味しいんです！

早速お皿にもって、いただきました！まずはスイーツから…

種類が豊富すぎて一皿では収まりきれず…！これでも全種類じゃないんですよ！！まずは一番人気のショートケーキから。

しっとりとしているのに口の中で蕩ける～。シェフのお話どおり甘さ控えめで、口当たりがとっても優しいです。いちごの甘酸っぱさが良いアクセント♡これはお代わり決定です！メロンのショートケーキはジューシーで、タルトケーキは生地までしっかりと美味しくて、一皿ペロリといただけちゃいました。

気になっていたカヌレはもっちり！キャラメルの香りが口いっぱいに広がり、またたく間に幸せな気持ちになりました。ほろほろ食感のクッキーは、お腹が一段落したらコーヒーや紅茶と一緒にゆっくり味わいたい一品です。

そしてお料理。すごく本格的で美味しいです…！ガーリックの効いたムール貝は甘いものの箸休めにピッタリ。パスタやグラタンも旬が取り入れられていて「甘いもの、しょっぱいもの、また甘いもの、またしょっぱいもの」と、これ無限に食べられるやつ…！と大興奮でした！！

すごくお腹いっぱい、大満足でした！今回、私はお腹と相談して「もう止めておいて…」とのことで達成できませんでしたが、スイーツ＆お料理を全制覇出来る方も多いそうです！小さめのカットなので、たくさんの種類を食べられるのも嬉しい点です♪是非、挑戦してみてください。

スイーツの入っているショーケースは開閉式で、飛沫防止シートも設置されています。

またスイーツを取りに行く時はマスクの着用、ビュッフェ台は一方通行で回れるようにサインがありました。もちろんスタッフさんは消毒、マスクの着用、検温と感染症予防対策もされています。

店内はとっても広々としていて、窓際のお席からはテーマパークの花火も見ることが出来るそう！お友達同士やご家族ではもちろん、デートにもピッタリですね。

11月10日からは冬メニューが登場！12/21～25まではクリスマス限定スイーツも…♡

季節ごとにスイーツの種類も変わり、いつ行っても楽しめるサロンドスイーツさん。11月10日からは冬メニューがスタートします！クリームチーズのクレームブリュレやメープルシフォン、冬らしい柚子ロールなど魅力的なスイーツがいっぱい！お料理にもさつまいものポタージュやビーフシチューなどなど、身体の中からポカポカになれるあったかメニューが登場します。

更に12/21～25まではクリスマス限定スイーツも！


イチゴのブッシュドノエルや、クリスマスツリーのようなタルトケーキ等、見た目もかわいらしいです♡
※実際のご提供スタイルと異なる場合があります。

ご家族で、カップルで、お友達どうして…。美味しいスイーツとともに幸せなひとときをお過ごしください！

Salon de Sweets（サロンドスイーツ）

047-304-1071
浦安市舞浜1-4 イクスピアリ4F　シェフス・ロウ
※施設の運営時間変更にともない、営業時間が変更になっている場合がございます。詳しくはこちらをご覧ください。