東西線浦安駅から、やなぎ通りを新浦安方面へ進み、ダイエー浦安店の少し手前のあたりに「よってこや」というラーメン屋さんがあったのをご存知ですか？　深夜まで営業していたので、飲んだ帰りにちょいと一杯…なんていうのにピッタリのお店でしたが、残念ながら閉店。その後は同じラーメン店「麺屋荒武者」が営業していましたが、そちらも閉店してしまいました。

その「よってこや」跡地が、何やら工事中の様相！

チラシも貼られています。どれどれ…。

7月20日に、「自家製麺和風ラーメン 浦安 幸来」というお店がオープンするようです！

キャッチフレーズは「浦安魂」。

“浦安に暮らし、浦安に惚れ、千葉の豊かな食材に魅せれた
和食の料理人が創る千葉の恵みを活かした本格和風ラーメン”

…とあります。

浦安に惚れていて、千葉の食材で、和風のラーメン。

出汁はあさり？ 美味しい海苔もたっぷり使ってたり？ いやもしかして、隠し味にピーナッツとか！？ トッピングは小松菜かも…ってそれはお隣の江戸川区の特産品やないか〜い！
……っと、妄想がはかどってしまいます。

有名日本料理店で修業を重ねてきた店主による”浦安魂”のこもった和風ラーメン。大いに期待してオープンを待ちましょう♪

場所はコチラ↓