窓の外が、蒼から藍へ――。
刻一刻と色を変える空に包まれる贅沢な時間。ここが「新浦安駅」前だなんて、信じられない！

ここは、浦安ブライトンホテル東京ベイの最上階、22階にあるメインバー「マートレット」。

これまでマートレットと言えば、「夜景を眺めながらゆったりお酒を楽しむ、大人のための隠れ家」という印象が強かった場所ですが、今年の春に登場した「Night View Hour Plan（ナイトビューアワープラン）」〜マートレットの「夜色‐ヨルイロ‐」とともに〜が、そのイメージを一新しているんです！

女子会にも恋人同士にも大人気のプラン♡「Night View Hour Plan」〜マートレットの「夜色‐ヨルイロ‐」とともに〜

「Night View Hour Plan（ナイトビューアワープラン）」〜マートレットの「夜色‐ヨルイロ‐」とともに〜は、アルコールやモクテル（ノンアルコールカクテル）の飲み放題+ホテルレストランの和・洋・中それぞれの料理長が腕を振るうお料理のコースが付いた特別なプラン。特に、女性同士の集まりや若いカップルに人気で、毎月100組を超える予約が入る人気のプランになっているんです！

そんな注目のプランは、9月から秋仕様にリニューアル。旬の食材を取り入れた華やかな料理に、秋色をまとったロマンティックなカクテル、そして深まる夜色が重なり合いムードがいっそう高まっていく…まるで夢のような時間を体験してきましたので、その魅力をたっぷりとレポートさせていただきます♡

エレベーターで、浦安ブライトンホテル東京ベイ22Fへ♡

エレベーターを降りた瞬間、広がるのは一面のパノラマ。席に着くと、テーマパークの火山や葛西臨海公園の観覧車、右手にはスカイツリーまで望める絶景に「素敵～！」と盛り上がります。

17時半、夕暮れが夜に変わる空を眺めながら、2時間のプランがいよいよ始まります。

【魅力①】ノンアルさんも歓喜♡「見て可愛い、飲んで美味しい」――主役級のノンアルコールカクテルが魅力！

このプランの魅力の一つに「モクテル」（ノンアルコールカクテル）があります。ノンアル派の友人は「いつもは数種類しか選べないのに、ここは種類が多くて迷っちゃう！」と大喜び。

このプラン限定秋の「モクテル」は、「ブライトンサンセット」と「トリコロール」。

どの一杯も、バーテンダーが仕上げてくれる本格派で、アルコールがなくても、お酒を飲まない方でも、バーならではの世界を存分に楽しめる、ステキなラインナップになっています♡

お酒を楽しむ私は「アルコール」、お酒を飲まない友人は「ノンアルコールカクテル」をと、それぞれが遠慮せず好みに合わせてホテルカクテルが飲み放題なんて何てステキ！

【魅力②】和・洋・中それぞれの料理長が腕を振るうコース料理と、お料理に合わせたペアリング

はじまりの一皿と、海をイメージした一杯

最初に登場したのは「お出迎えの逸品」。スタッフさんが「絹のクリームに、湯葉とウニのヴェリーヌ、順才入りの出汁ジュレを合わせています。下のジュレと一緒に召し上がってください」と説明してくれました。

スプーンを入れると、湯葉の濃厚でクリーミーな口あたりにウニのコク、さらに出汁ジュレの爽やかさが重なり、上品で奥行きのある味わい。まさに、この特別なプランの幕開けという一皿だなぁ～と感心。

そこにペアリングとしていただいたのが、鮮やかなエメラルドグリーンのカクテル「オーシャンブルー」。
ヨーグルトのやわらかな風味と少しとろりとした口当たり、スパークリングワインのきりっとした泡にピーチネクターの甘みが重なり、爽やかさとまろやかさを同時に楽しめる一杯。前菜の繊細な味わいを引き立てつつ、テーブルを華やかに彩ってくれるよう――。

和洋中の饗宴「オードブルセレクション」

続いて運ばれてきたのは、三つのレストランから届いた贅沢な「オードブルセレクション」。
なんとこの一皿には、浦安ブライトンホテル東京ベイにある各レストランの料理長が手掛けた逸品が集まり、このプランならではの贅沢さを実感できます。

ビュッフェレストラン「カシュカシュ」からは「タコのアフォガード」。たっぷりのトマトで煮込まれた柔らかなタコに、ふわりと広がる香草の香りがアクセントになっています。

京懐石「螢」からは「松茸の時雨煮寿司」。秋の味覚・松茸を贅沢に時雨煮に仕立て、甘辛い味付けと上品な香りが絶妙に調和。ひと口頬張ると「美味しい～」と声が漏れるほどの幸せな一品でした。

最後に、中国料理「花閒（かかん）」からは「蒸し鶏の九条葱ソース」。しっとりとした鶏肉の旨味に、九条葱の香ばしさが重なり、後を引く美味しさ――。

和・洋・中、それぞれの料理長が手掛けた味を一皿で堪能できるなんて、まさにホテルならではの贅沢。テーブルの上が一気に華やぎ、会話もさらに弾んでいきます。

この夜のメインディッシュ「プラ プランシパル」と、スモークのライブパフォーマンス付きのペアリングカクテル「スモークルージュ」

美味しいお料理に合わせてお酒も進み、テーブルの雰囲気はどんどん華やかに♡
そんな盛り上がりの中、次に登場したのが今夜のメインディッシュ「プラ プランシパル」たち♪

まずは「子牛のクリーム煮～ブランケット・ド・ヴォー～」。
やわらかな子牛を濃厚なクリームソースで煮込んだ、フランスの家庭料理としても親しまれている一皿で、ひと口いただけば、とろけるように柔らかいお肉と優しい味わいが広がり、思わずほっとする美味しさ。これほど本格的な料理を「バー」でいただけるなんて…と驚かされました。

続いて「ポルチーニ風味のラザニア グラチネ」。鼻に抜ける芳醇な香りのポルチーニと、焼き上げられたラザニアの香ばしさが絶妙に絡み合い、ワインやカクテルとの相性も抜群だと思います！

さらに「カマンベールのチーズフライ」や「魚介のライスネット包み揚げ」も登場。カリッとした衣を割るとふわっと香るチーズや魚介の旨味が広がり、最高のおつまみに！

そんなメインディッシュに合わせて登場したペアリングカクテルが「スモークルージュ」。
スタッフさんが目の前で専用の器具を使い、グラスにふわりとスモークを閉じ込めるライブパフォーマンスに「わぁ～♡♡♡」と歓声が上がります。

立ちのぼる煙が消えると、そこにはルビーのように美しい一杯が。

ひと口含めば、ベリーの甘酸っぱさとほのかなスモーキーさが重なり合い、そして爽やかな後味。見ても飲んでも楽しめる特別な演出に、テーブルの会話もさらに弾んでしまいます♪

そしてさらにさらに、フレンチシェフが作る「山わさび風味バーガーwithチーズディップ」も登場。仕上げにスタッフさんが目の前で熱々のチーズをとろりとかける演出は、思わずスマホを構えて夢中でシャッターを切って盛り上がってしまいました（笑）。

一品ごとに驚きと喜び、楽しみが重なり、本当に楽しい時間。大好きな人たちと行きたい！と思える、素敵な体験になりました♪

【魅力③】深まる夜と、窓いっぱいの夜景

気づけば外はすっかり暗くなり、窓の外にはきらめく夜景が広がっています。さっきはまた違う表情を見せるその景色は、まるで今夜のご褒美。グラスを片手に眺めれば、会話も自然と弾み、時間の流れさえ忘れてしまいそう――。

【魅力④】美しい夜を締めくくるデザートまで！

美しい夜景と美食の数々に心を満たされていく――、しかし！驚きはまだ終わりません。なんと、このプランにはデザートまで用意されているんです。

グラスに映える「葡萄とアサイーのジュレ」、しっとりと焼き上げた「フィナンシェ」、香ばしい「ナッツタルト」、そして濃厚な「モンブラン」。少しずつのサイズも嬉しいアートのように並んだデザートプレートが運ばれると、テーブルは再びときめきに――。

そのデザートに寄り添うように、バーデンダーさんがペアリングしてくれたのは、「シルキーノワール」。コーヒーリキュールとクリームを合わせたほろ苦く甘い一杯で、仕上げにコーヒー豆が添えられています。

とろりとした口あたりと奥行きある香ばしさが、デザートの甘さを引き立てつつ大人の余韻を残してくれる――まさに、この特別な夜を美しく締めくくるにふさわしいフィナーレでした。

「アニバーサリー」にも「女子会」にも！

アニバーサリーを彩る特別な夜も、気の合う仲間と語り合う女子会にも、どちらのシーンでも、ここで過ごす時間はきっと忘れられないものになるはず♪17時～19時30分までの入店からスタートできる、120分制です。（前日21時までの予約制）

美しい夜景を眺めながら、丁寧に仕上げられたカクテルと料理を味わう時間は、大人のごほうびそのもの――♡

さらに、プランを予約した4名以上のグループには、奥の個室を無料で利用できる特典も（一日1組限定）。最近は、推し活仲間での利用や、ちょっとした集まりにも人気なのだとか。気になる方はぜひ、お早めにお問合せを。

今回改めて感じたのは、「こんなに素敵な非日常が、浦安で楽しめる」ということ。日常のすぐそばにありながら、こんなに素敵な場所なんで他にないのでは？！大切な人と、女子会に、自分自身のごほうびにも、絶対また訪れたいと思った場所でした。

きらめく夜景と極上のカクテルとお料理に包まれるご褒美時間。ここでしか味わえない特別な夜を、ぜひ体験してみてくださいね♡

Night View Hour〜マートレットの「夜色-ヨルイロ-」とともに詳細

バーテンダーが手掛ける本格カクテルのフリーフロー（飲み放題）と、各料理長が腕を振るう和・洋・中のオードブル、メインディッシュ、デザートを堪能できる贅沢なプラン。

料金: お一人様 7,000円（税込）
時間: 120分制
予約: 前日21:00までの予約制
提供期間: 2025年11月30日までのメニュー。12月1日以降は冬メニューにて提供予定。
※17：00～19：30までに入店した方だけの特別プラン。
※飲み放題アイテムにシャンパン追加の場合は、お一人様 10,000円（税込）。

（オプション）
アニバーサリープレート　2,800円（3日前までの予約制）
誕生石カクテル　1,800円

ご予約はこちらから　https://urayasu.brightonhotels.co.jp/restaurant/martlet/

≪マートレットのチケットが当たる！Instagramキャンペーン開催中≫「マートレットヨルイロキャンペーン～あなたの好きなヨルイロを探して～」

そんな美しい時間を楽しめる「浦安ブライトンホテル東京ベイ」から、メインバー「マートレット」のナイトビューアワープラン・ペアチケットが当たるキャンペーンがスタートしています！

≪開催期間≫　  2025年10月1日（水）～10月31日（金）

≪キャンペーン参加方法≫
①お好きな夕景～夜景の景色を写真や動画で撮影
　★マートレットからの景色だけでなく、ブライトンホテル(外観)が映っていればどこからでもＯＫ★
　（ご自宅や新浦安駅からの景色など♪）

②「＃ヨルイロ」、「＃浦安ブライトンホテル」2つのハッシュタグを付けて撮影した写真・動画を
　ご自身のInstagramアカウントにて投稿
　★「なぜこの景色が好きなのか？」もコメントで教えて頂く

③ご投稿頂いた中から抽選で3組の方に
　浦安ブライトンホテル東京ベイメインバー「マートレット」のナイトビューアワープランペアチケットをプレゼント

日常のすぐそばにある“非日常”を体験できるチャンス。ぜひこの機会に、浦安で過ごす特別な夜を手に入れてみてください！

詳しくは、【浦安ブライトンホテル東京ベイ】公式Instagramにて！
https://www.instagram.com/p/DPQzJGJDYcP/?hl=ja&img_index=1

浦安ブライトンホテル東京ベイ 22F　メインバー「マートレット」
047-350-9097
浦安市美浜1-9
17時～23時（LO22:30）
日曜定休
※全席終日禁煙
※状況により、営業時間等が変更になる場合がございます。詳しくは公式HPをご確認ください。
https://urayasu.brightonhotels.co.jp/