「浦安に住みたい！」読者の皆さま、あけましておめでとうございます。

慌ただしい年末年始が過ぎ、街も少しずついつもの表情に。家族のために頑張ったママさんたち、本当にお疲れ様でした！ようやく自分の時間が持てる今、頑張った自分へのご褒美に心が弾む贅沢なビュッフェはいかがでしょうか♡

浦安ブライトンホテル東京ベイのレストラン「カシュカシュ」では、心ときめく「冬のビュッフェ」が開催中です。今冬の注目は、「あまおう苺スイーツ」に「ローストビーフ」、「海の幸」と！美味しいものを好きなだけいただけるビュッフェになっていました♪

ひと皿ひと皿に美味しさと美しさが込められた、ワクワクが止まらないワンランク上のビュッフェを体験してきましたので、レポートさせていただきます！

伝統の味に「驚き」と「発見」を！進化するローストビーフ

まず、カシュカシュのビュッフェといえば、やはり「伝統のローストビーフ」でしょう！目の前でシェフが丁寧に切り分けてくれる姿にいつも、感動してしまいます♡

今回のローストビーフは、初登場の特製ソース「ビーツとヨーグルトソース」を是非味わってみて欲しい！真っ赤なビーツとヨーグルトをベースにした鮮やかなソースは、ピンク色という見た目の可愛さだけでなく、そのさっぱりとした味わいにも驚きです。

「ビーツとヨーグルト？」と少し意外に感じるかもしれませんが、これがまたローストビーフと絶妙にマッチ！ビーツの優しい甘みに、ヨーグルトの爽やかな酸味、そして隠し味のマイルドなマスタードが複雑ながらも一体感のある深い味わいを織りなしています。

ちなみに、このソースだけでもパンにつけて食べたいほどの美味しさです！他にも、和風ソース、グレイビーソースがありますので、食べ比べをしながらお気に入りを見つけるのもビュッフェならではの楽しみ方ですね♪

五感を刺激するライブキッチン！熱々出来立てを召し上がれ♡

カシュカシュビュッフェの醍醐味といえば、シェフが目の前で調理してくれる「ライブキッチン」！五感を刺激する、出来立てアツアツの料理を楽しむことができます。鉄板でジュワッと音を立てながら焼き上げられる「ケイジャンシュリンプ 香草バター風味 バターライス添え」（ランチ限定）は、食欲をそそる香りがたまりません！

プリプリとした海老の食感と、香草バターの芳醇な香りが口いっぱいに広がり、アメリケーヌソースのようなコク深い風味も感じられ、まさに絶品！

ライブキッチンで仕上げられるパスタも、カシュカシュのビュッフェで欠かせない一皿。この冬は、「鱈とカリフラワーのクリームソース」と「根菜のボロネーゼソース」の2種類が登場です。グラナパダーノ（チーズ）もたっぷりとかけて♡どちらもアツアツでいただけるのが、カシュカシュのライブキッチンならではの体験ですよね♪

「ライスヌードル 鶏と帆立のスープ」は、帆立、鶏、野菜の旨味を丁寧に重ねたスープ。生姜をほのかなアクセントに、冬の冷えた体に染み渡る美味しさでした♡

店内に「チリンチリン」という鐘の音が響いたら――スペシャルな焼き立て料理の登場！

出来立てをベルで知らせてくれるオーブン料理。この冬は「黒豚とビーフのミートローフバルサミコ風味」が登場します。「ほくほくと旨みを閉じ込めた」、お肉のジューシーな味わいがギュッと凝縮された一品。 バルサミコ特有のフルーティーな酸味とコクが、黒豚の甘みとビーフの力強い旨みを引き立て、香ばしさが口いっぱいに広がってきます♡

定番の「カシュカシュ風マルゲリータ」もお忘れなく！レストラン内にある本格的な窯で焼くピザは、外はカリッと中はモチモチ！生地を伸ばしてトッピングして、何と焼く時間はほんの1～2分！実演が見られて焼き立てが食べられるので、是非ぜひ作る工程も楽しんでみて♪

カシュカシュは旬の味覚やお野菜もいっぱい食べられるから嬉しい！

冬が旬の春菊を使った「白身魚の白菜クリームソース 春菊の香り」や、鰯を使った「鰯のカルピオーネ」、「鱈とポテトのフリッタータ」など季節を感じるメニューから、お酒に合うメニューまで美味しいものを好きなだけ！

お野菜をもりもりと食べられる「パワーサラダ」もカシュカシュの魅力。ドレッシングやトッピングも豊富にそろっていて、前菜やお野菜をもりつけるだけでもワクワクしちゃいますよ♪

苺の王様「あまおう」を心ゆくまで！至福のプレミアムスイーツビュッフェ♡

そしてそして、今回もう一つの主役は「あまおう」！「あまおう」を惜しみなく使ったスイーツが、所狭しと並びます！

中でもひときわ輝きを放っていたのが、「プレミアムショートケーキ ～あまおう苺～」♡実はこのショートケーキ、昨年秋に開催したスイーツ総選挙で、圧倒的一位を獲得したプレミアムショートケーキなんですって！しっとりとして口どけの良いスポンジと、甘酸っぱいあまおうのハーモニーは、まさに「感動」の美味しさ。一口食べるごとに「あぁ、幸せ…」と思わずため息が漏れてしまいます。忙しい日常を忘れさせてくれる、至福のひとときを是非味わってくださいね。

そして、もう一品編集室の注目は、「あまおう苺のグラニテ」！

「え？グラニテって、途中で挟むシャーベットのことでしょう？」と思われるかもしれません。実はこのグラニテ、ただの口直しではないんです。前回はリンゴ味で好評を博し、今回は満を持して「あまおう苺」で登場！

口に含むと、ひんやりとした苺の風味がすっと広がり、不思議なことに、それまで食べた料理の満足感はそのままに、胃の中がすっきりとリセットされる感覚に陥ります。「これがあるから、またローストビーフに手が伸びちゃうんですよね」と編集室のおススメの逸品！

その他にも、「あまおう苺とアールグレイのカップケーキ」「あまおう苺マドレーヌ」「カトーショコラ～あまおう苺～から、見た目も可愛らしいタルトやジュレなどなど、多彩なスイーツががビュッフェ台を華やかに彩り、どれから食べようか迷ってしまう楽しさです♪

季節を彩る期間限定ドリンク「ノア・スノーブルーム」

ビュッフェと一緒に楽しみたいのが、期間限定のノンアルコールカクテル「ノア・スノーブルーム」。冬の果物であるデコポンをメインに、雪の中に咲く花をイメージしたさっぱりとした味わいの一杯。甘すぎず大人でエレガントな雰囲気で気分を盛り上げてくれます♪

※こちらのカクテルはビュッフェメニューには含まれません。1月31日までの期間限定で提供される単品メニューです。

平日ディナービュッフェ限定“飲み放題付きプラン”！4名以上でさらにお得に♪

そしてそして、平日ディナー限定で、お得な飲み放題付きプランが登場中。通常3,500円の飲み放題が、4名以上の利用で1,500円に！しかも時間無制限でゆったり楽しめるから、新年会や歓送迎会にもぴったりですね！

贅沢ビュッフェで、心豊かなひとときを――

この冬限定の「あまおう苺スイーツとローストビーフ、海の幸のご褒美ビュッフェ」は、3月1日まで開催中！冬の寒さを忘れさせてくれるような、温かくて美味しい「カシュカシュ」の時間。仲良しのお友達やご家族と一緒に、新年のスタートを贅沢に彩ってみてはいかがでしょうか♪

「あまおう苺スイーツとローストビーフ、海の幸のご褒美ビュッフェ」開催概要

開催期間： ～2026年3月1日（日）まで
ランチビュッフェ： 11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナービュッフェ： 17:30～21:00（L.O.20:30）
※平日は時間無制限、土日祝ランチのみ90分制
※ソフトドリンクバー付き

【料金（税込）】

区分	平日ランチ	平日ディナー	土日祝ランチ	土日祝ディナー
大人	6,500円	7,500円	7,500円	8,500円
7～12歳	3,300円	4,300円	3,300円	4,300円
4～6歳	2,300円	2,800円	2,300円	2,800円
3歳以下	無料	無料	無料	無料

ご予約はこちらから：ブライトンホテル カシュカシュHP
浦安ブライトンホテル東京ベイ レストラン「カシュカシュ」公式ページ
お問合せ：047-350-9091

※料金は税金まで含んだ総額を表示しております
※入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます

浦安ブライトンホテル東京ベイ レストラン「カシュカシュ」
047-350-9091
浦安市美浜1-9
屋内112台（ レストラン利用の方は 3 時間無料）