かつては「海苔と貝の町」と呼ばれ、海苔が地場産業だった浦安。その味や香りに厳しい浦安で、今日まで三代に渡りお店を続けてきた丸茂海苔店もまた、浦安魚市場にお店がありました。 「主役は張れないけれど、名脇役になる海苔を」とお … 続きを読む 【浦安魚市場のその後　お店と働く人たちの物語】その２・丸茂海苔店