すし処 ひお㐂

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   5.102025

   【新しいお店、見つけた！】“よろこび”という名前に込めて—旬の美味しさに心踊る、地元に愛される街の寿司店「 すし処 ひお㐂」｜すし処 ひお㐂

   高洲中央公園のそば、穏やかな通り沿いに、小さなお寿司屋さんが静かに暖簾を揺らす――。店の名は「すし処 ひお㐂き」。大将・日沖(ひおき)さんの名前から一文字、「㐂（よろこぶ）」をあてた店名には、「お客さまに喜んでいただける寿司を握りたい」という想いが込められています。店内は落ち着いた和のしつらえ。

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   4.252025

   今日のランチ｜すし処　ひお㐂 (高洲) |職人の技が光る本格寿司を気軽に 曜日限定でランチがスタートしました！

   昨年5月のオープンから一年。地元に愛される「すし処 ひお㐂」で、待望のランチがスタートしました（木曜～日曜 限定）。この道35年の大将・日沖さんが握る寿司は、繊細な仕事が光る本格派。

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