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グルメ

  1. icatch

    浦安のケーキ屋さん・plumeが東京進出!お土産にぴったりな『東京焼どーなつ』は、しっとり甘くてしかもヘルシー!の超優等生♥|plume

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    11月1日、日の出のプルームさんが、なんと東京駅にプルーム東京店をオープンしました! ネットニュースやテレビでも話題のプルーム東京店。浦安から東京に進出、しかも東京駅一番街TOKYO me+という超イイ立地。

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    【浦安のヒト2016 ワイン編】人と人とを繋げてくれること・・・ ワインの魅力の一つだと思います。~舞浜ユーラシア レストラン 原野 義則さん

    常時300 種類以上の様々なワインが揃う、舞浜ユーラシア自慢のセラー。「試飲会で気に入ったものはもちろん、新しいもの・話題のもの・珍しいものは積極的に仕入れています。」プライベートでも年間500強のワインを飲まれるという、ソムリエの原野さん。

  3. icatch

    【浦安のヒト2016 ワイン編】香りの変化、味の変化、季節の変化・・・ 変化を楽しめるから、ワインは面白い。~ワイン食堂コンクラーベ 石直 淳さん

    北栄でオープンした当初から、シェフと二人三脚でお店を支えてきた石直さん。元々はコックさんで、コンクラーベでホールに立つことになった事から、ワインの勉強を始めたそう。「シェフに色々教えてもらいながら、自分自身もどんどんワインを好きになっていきました。

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    【浦安のヒト2016 ワイン編】トスカーナ地方のリストランテのように、 気軽にいつでも楽しめるワインを。~Tera cotta 増田 裕さん

    『こんな感じのワインで、これくらいのお値段のものを』と相談していただいた時にも、ご提案出来るように。」シェフ自らが試飲し、気に入ったワインを取り揃える『レストラン テラコッタ』。イタリア、トスカーナ地方で修行を積んだ増田さんのお店では、メニューの半数がトスカーナ地方のお料理。

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    【浦安のヒト2016 ワイン編】突き詰めることが難しいから、 ワインは追求したくなる。~ボノサン 守谷 光弘さん

    今年7月にオープンした『ボノサン』。美味しいイタリアンと一緒に、80種類以上のワインが楽しめる一軒家レストランです。店長の守谷さんはソムリエ資格の持ち主。信頼するインポーターと一緒にワインを厳選し、全て試飲してからお店で提供しているそう。

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    【11/1リニューアルオープン】中華ダイニング王冠へ♪

    ああ、今日のランチにはなんだか辛い物が食べたいな~!そんなときによく伺う、新浦安入船4丁目にある中華ダイニング王冠さんが11/1にリニューアルオープンされたということで早速ランチを食べに出かけてきました。

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    【浦安のヒト2016 ワイン編】コルクを開ける瞬間は、 玉手箱を開けるような気持ち。~PJ Bar&Ethnic Dining 五十川 厚子さん

    全国でシュヴァリエ講座を主宰し、多くの優秀ソムリエを輩出するシュヴァリエ・デュ・タートヴァンの太田悦信氏に直接指導を受ける五十川さん。30年以上シュヴァリエと共にワインの知識を深め、数々の指導会にも参加し「お客様に素敵な美味しいワインとの出会いを楽しんでほしい」との想いから、日々研究を重ねています。

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    【お子様連れ大歓迎!】大人も子どもも大満足の、野菜たっぷり&体に優しいランチならココ☆

    寒くなってきました。お昼ごはんも体の温まるもの、野菜たっぷりで元気になれるようなものがいいなぁ…そうだ、以前お祭りでお目にかかった『yoga&cafe bres』さんへ行ってみよう! ということで、ランチにお邪魔してきました。 お店は南行徳駅の北側、えんぴつ公園の目の前にあります。

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    【浦安のヒト2016 ワイン編】ゆっくりワインが飲める場所…そんな空間になれたら嬉しいです。~とみおかばるStella 阿部 朋慶さん

    落ち着いたバーカウンター、木目調の店内で、元ワインのインポーターが厳選したワインを楽しめる『とみおかばるStella』。常時40種類以上が揃うワインセラーの中には、浦安ではあまり見られない珍しいワインが勢ぞろい。「リーズナブルだけど美味しいワインは世の中に沢山ある。

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    【浦安のヒト2016 ワイン編】このヒトの選ぶワインが飲みたい!~ポルトヴェネーレ 伊藤 和正さん

    煮込み料理に合わせて、ちょっと重めの赤ワイン。鮮魚のムニエルには、軽めの白を合わせたい・・・。こだわり料理と一緒に、こだわりのワインも飲んで欲しい。浦安で見つけた「ワイン選びの達人達」をご紹介します。【ポルトヴェネーレ 伊藤 和正さん】常に変化を楽しめる、 ワインは生き物です。

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